М’ясо свинина з чорносливом і волоським горіхом в духовці
Всім гурманам і просто любителям попоїсти, настійно рекомендую приготувати цей незвичайний рецепт. М’ясний делікатес дивно простий і в той же час оригінальний, віддає фруктовим і горіховим ароматом. Здивуйте своїх домашніх, смак — справжній вибух, соковитий і ніжний!
- чорнослив -100 гр,
- вершкове масло—2 столові ложки,
- панірувальні сухарі—3 столові ложки,
- майоран—1 столова ложка,
- подрібнені волоські горіхи—2 столові ложки,
- рослинне масло—3 столові ложки
- вода—1,5 чашки.
1.Нарізаю чорнослив на дрібні шматочки, змішую з подрібненими горіхами, вершковим маслом, сухарями, щоб вийшла щільна начинка.
2. Свинину мою, суходіл, очищаю від плівки і протикаю посередині довгим і тонким ножем.
3. Розміщую начинку в отриманий отвір. Намагаюся ретельно заповнити отвір м’ясом.
4. Натираю свинину зверху спеціями, рослинним маслом і майораном. Наливаю півсклянки води і випікаю в попередньо розігрітій до 160 ° C духовці 40 хвилин.
5. Після закінчення цього часу, виливаю сік, що утворився під час запікання, в миску. Накриваю м’ясо фольгою, даю постояти 10 хвилин, щоб трохи охололо, це зробить його більш соковитим. Блюдо готове, можна нарізати порційно, подавати на стіл.
