Варіант 4: М’ясний суп в мультиварці з картоплею
Не всі люблять довго стояти біля плити, щоб приготувати смачний наваристий супчик. З допомогою мультиварки можна значно спростити цей процес. Вам доведеться викласти всі інгредієнти в правильному порядку, встановити таймер і включити прилад.
- Свинина — 450 г;
- 2 цибулини;
- 5 бульб картоплі;
- 2 морквини;
- 3 солоних огірка;
- Капуста — 100 р;
- Борошно — 10 г;
- Вода — 1 л;
- Масло — 10 мл;
- Паста помідорна — 10 р.
Крок 1:
Промийте всі овочі, очистіть їх. Капусту нашаткуйте, огірки наріжте соломкою.
Крок 2:
Картоплю і цибулю потрібно покришити дрібними кубиками. Моркву натріть.
Крок 3:
Помийте свинину, відокремте від кісток. Наріжте її великими шматками, обваляйте кожен з них в борошні.
Крок 4:
Вилийте масло в чашу мультиварки. Увімкніть режим «Смаження». Обережно викладайте в гаряче масло шматочки м’яса, обсмажуйте їх до рум’яної скоринки. Перемістіть свинину на тарілку.
Крок 5:
В залишки жиру і масла викладіть картоплю і цибулю з морквою. Обсмажте їх 4-5 хвилин, потім приберіть в іншу посудину.
Крок 6:
Обсмажте огірочки і капусту точно так само, як і інші інгредієнти. Витягніть їх з чаші, покладіть в миску.
Крок 7:
Підігрійте чисту воду. Розведіть в ній томатну пасту, додайте сіль і спеції.
Крок 8:
Викладіть в чашу мультиварки м’ясо і всі овочі. Залийте їх томатною сумішшю. Увімкніть режим «Суп», встановіть таймер на годину.
Разом з овочами можна обсмажити бекон або грудинку. Наріжте м’ясні продукти тонкими скибочками, викладіть в чашу. З-за них підвищиться калорійність страви, але і смак буде просто чудовим. Такий овочевий супчик з м’ясом дуже корисний, він надовго залишить відчуття ситості.
