Покрокові рецепти томатного соусу з майонезом – від простого до складного
Варіант 1: Класичний рецепт соусу з майонезу і томатної пасти
Насправді рецептів приготування томатного соусу з майонезом багато, використовують і готову томатну пасту, і свіжі помідори і навіть томатний сік. Іноді варто замінити одну пряність іншого, взяти більше зелені або спецій та смак готового продукту зміниться до невпізнання.
Класичний томатний соус з майонезом чудово поєднується з багатьма стравами. Будь то рибні або м’ясні. Так само прекрасно підійде до пасти, крупах. Готується досить просто і швидко.
- маленький пакетик майонезу (100г);
- 20 г цибулі;
- 25 г томатної пасти;
- 1 чайн. ложка цукру;
- 10 г сушеної петрушки;
- масло рослинне – 20 мл
Крок 1:
Цибуля промиваємо водою. Потім нарізаємо його маленькими кубиками.
Крок 2:
У сковороду вливаємо олію, розігріваємо.
Крок 3:
Обсмажуємо цибулю на розігрітій сковороді, поки він не придбає золотавий відтінок.
Крок 4:
Додаємо томатну пасту і пасеруємо, помішуючи, приблизно п’ять хвилин.
Крок 5:
Кладемо в соус цукор, перемішуємо. Знімаємо з вогню, охолодити.
Крок 6:
Змішуємо томатну піджарку з майонезом.
Крок 7:
Додаємо до соусу петрушку і все ретельно перемішуємо.
Ви також за смаком можете покласти іншу зелень, подрібнений часник і навіть дрібно колоті горіхи, залежно від того, до якого страви ви готуєте соус.
