Варіант 2: Швидкий рецепт пиріжків з повидлом
Не завжди знаходиться час на те, щоб поставити дріжджове тісто. Але це не привід відмовлятися від смачної випічки, адже можна скористатися готовим листковим тестом. На всю готування піде не більше 30-40 хвилин.
- 500 гр. замороженого листкового тіста;
- жовток курячого яйця;
- 300 гр. фруктового повидла;
- рослинне масло.
Крок 1:
Тісто попередньо розморозити при кімнатній температурі.
Крок 2:
Тісто трохи розкачати, роблячи руху качалкою тільки в одному напрямку. Ножем нарізати на квадрати зі сторонами приблизно 13-15 див.
Крок 3:
Густе повидло розрізати на квадратики. Або чайною ложкою набирати великий шматочок.
Крок 4:
У центр кожного шматочка тіста покласти повидло і скріпити краї так, щоб вийшов пиріжок у формі квадрата, красиво защипати відкриті місця.
Крок 5:
Деко промазати соняшниковою олією або вистелити дно аркушем паперу для випічки.
Крок 6:
Пиріжки розкласти на деку, зберігаючи між ними відстань, так як листкове тісто збільшиться в розмірах.
Крок 7:
Розбити яйце, відокремити білок. Жовток збити, і промазати їм верхівки пиріжків. Відправити в духовку при температурі 180 градусів на 15 хвилин.
Не варто боятися класти в пиріжки більше повидла, начинка з них не витікає.