Варіант 8: Геркулесова каша в мультиварці – «Похідна»
Крім яловичої, підійде будь-яка натуральна тушонка, навіть з м’яса птиці. Єдине побажання – в ній мають бути відсутні кісточки, а кількість м’яса становити хоча б половину обсягу банки. Якщо вам дістануться дуже жирні консерви, розтопленим жиром можна замінити маргарин.
- стакан великих пластівців;
- жменю рубаної петрушки;
- тертий часник;
- суміш гострого і пряного перцю;
- півтора склянки води;
- велика ложка бутербродного маргарину;
- ложечка сухого бульйону або 1/2 кубика;
- невелика банку яловичої тушонки.
Крок 1:
Гілочки зелені обполосніть, приберіть з пучка товсті стебла, а листя крупно порубаєте. Мультиварку включіть в режим приготування випічки і злегка прогрійте, засипте в чашу сухі пластівці, почекайте пару хвилин.
Крок 2:
Частинами влийте в каструлю холодну воду, «Геркулес» не чіпаємо поки вода не закипить, а потім повністю не піде в товщу пластівців. Після цього відразу ж починаємо інтенсивно розмішувати пузиряться масу.
Крок 3:
Як тільки каша почне прилипати до стінок чаші, покладіть весь маргарин і інтенсивно розмішайте його. Готуйте далі, помішуючи, до моменту, коли на поверхню почнуть спливати лише дрібні бульбашки. Посипте кашу петрушкою і подрібненим в порошок бульйонним кубиком, перемішайте і вийміть чашу з мультиварки.
Крок 4:
Тушонку заздалегідь відкрийте, жир розтопити в сковороді і прогрійте на ньому скибочки м’яса, викладіть в сковороду і розтопіть желе. Посипте перцем, заправити половиною ложки рубаного часнику. Формуючи порції, до геркулесову кашу покладіть шматочки м’яса, а саму її полити підливою.
