Покрокові рецепти геркулесової каші на молоці з горіхами, сухофруктами, ягодами і консервованими персиками на плиті, в горщиках і мультиварці
Варіант 1: Класичний рецепт геркулесову кашу на молоці
Говорити про користь вівсяної каші вранці, впевнені, сенсу немає. Про те, скільки заряду енергії і користі вона дає організму, написано чимало. Але ми сьогодні зупинимося на варіантах, які можна зробити. А почнемо з класичної геркулесову кашу на молоці.
- склянка пластівців “Геркулес”;
- два з половиною склянки свіжого молока;
- 29 грам масла (вершкового);
- сіль в кашу;
- дві ложки цукру в кашу.
Крок 1:
У сотейник залити все свіже молоко. Поставити на конфорку, де на середньому вогні довести до кипіння.
Крок 2:
Як тільки воно почне підніматися (не пропустіть цей момент!), висипати дрібну щіпку солі.
Крок 3:
Крім того, ввести повний стакан вівсяних пластівців. Активно довгою ложкою або лопаткою перемішати. Вогонь тут же знизити до мінімуму.
Крок 4:
Варити геркулесову кашу на молоці протягом 10-11 хвилин. Змішування, вже не таке активне, продовжувати періодично, щоб пластівці не злиплися.
Крок 5:
В кінці засипати територію пару ложок цукор і шматочок свіжого вершкового масла. Легкими рухами збити вміст сотейника і щільно накрити кришкою.
Крок 6:
Дати настоятися каші приблизно чверть години, після чого ще раз змішати і розлити по тарілках. При подачі доповнити печивом.
В залежності від сорту пластівців, час відварювання може трохи відрізнятися (від 7 до 14 хвилин). Дивіться за ступенем їх м’якості і вимикайте вогонь, як тільки Геркулес буде готовий.
