Покрокові рецепти приготування геркулесової каші в мультиварці на молоці та воді: варіанти з гарбузом, сухофруктами, яблуками, тушонкою
Варіант 1: Класичний рецепт геркулесову каші в мультиварці
Якщо інше не зазначено в конкретному рецепті, дотримуйтеся наступних правил. Пластівці використовуємо тільки призначені для звичайної варіння, рідина вливаємо виключно холодною, цукру кладемо стільки, скільки вказано в рецептурі, у разі необхідності подслащиваем вже готову кашу. Масло використовувати з максимальним вмістом жиру, якщо маєте намір замінити його маргарином, не кладіть в кашу призначений для випічки.
- стакан великих розважних геркулесових пластівців;
- чотири склянки 3-відсоткового молока;
- щепоточка дрібної солі;
- три ложки цукру;
- шматочок вершкового масла для змащування чаші.
Крок 1:
Стандартну чашу мультиварки вимийте і висушіть, густо натріть скибочкою масла, його потрібно близько тридцяти грамів. Прямо в чашу висипте пластівці, додати до них цукор і влийте молоко. На панелі управління мультиварка виберіть режим приготування молочної каші, тривалість його, якщо потрібно, підкоригуйте на одну годину.
Крок 2:
Опустіть кришку і чекайте сигналу, перемішуємо кашу лише після зупинки програми. За цим рецептом геркулесова каша буде солодкою, пропонувати її краще з медом, родзинками або свіжими ягідками.
Варіант 2: Геркулесова каша в мультиварці з гарбузом: швидкий рецепт
Гарбуз не варто натирати, виняток лише для плодів з дуже твердою м’якоттю. У готовому блюді гарбузова стружка розійдеться, залишивши тільки присмак, але куди смачніше каша з скибочками м’якоті.
Інгредієнти:
- пластівці вівсяні для звичайної варіння – шість столових ложок;
- два склянки 2-процентного молока;
- за пів ложечки цукру і крупної солі;
- склянку чистої води;
- триста грамів гарбузової м’якоті.
Як швидко приготувати геркулесову кашу гарбузову в мультиварці
Крок 1:
Підготувавши мультиварку до роботи, влийте в миску воду і молоко. Додайте до них сіль і цукор, відберіть необхідну кількість пластівців і теж всипте їх у чашу. Гарбузову м’якоть очистіть від шкірки, видаліть також і волокна.
Крок 2:
Розпустіть гарбуз невеликими кубиками розміром до півтора сантиметрів опустіть до решти продуктів. Щільно закривши кришку, виберіть на панелі управління, режим приготування каші. Готову страву перемішуємо, за смаком подслащиваем. При подачі порції заправте розтопленим маслом.
Варіант 3: Проста геркулесова каша в мультиварці на відкладений старт
Не всі наведені в добірці страви вдасться приготувати з використанням цієї зручної функції. В самому рецепті автори вказали, що молоко повинне бути холодним. На практиці, якщо вас це не обтяжить, всі продукти витримайте в холодильнику перед змішуванням в мультиварці.
Інгредієнти:
- половина мультистакана грубих вівсяних пластівців;
- дві великі ложки цукру;
- щепоточка солі;
- ложка солодковершкового масла (натурального);
- два повних мультистакана трипроцентного молока;
- чиста вода – за бажанням, для розбавлення молока.
Як приготувати
Крок 1:
Скибочкою підмороженого масла намалюйте зсередини по контуру чистої чаші мультиварки обідок, це запобіжить втеча каші. В саму чашу влийте молоко, засипте необхідно кількість пластівців. Додайте до них, перемішавши, сіль і цукор.
Крок 2:
Зверніть увагу, що молоко повинне бути холодним, в такому випадку продукти в мультиварці гарантовано не зіпсуються. Запрограмуйте необхідну відстрочку, виберіть будь-яку підходящу для варіння каші програму, це може бути «Молочна каша» або мало відрізняється режим «Розсипчаста каша».
Крок 3:
Опустіть кришку, натисніть кнопку виконання програми. Зверніть увагу, для того щоб отримати ніжну і пишну кашу вона повинна ще протягом години залишатися в мультиварці на режимі підігріву.
Варіант 4: Смачна геркулесова каша в мультиварці з сухофруктами
Цукор цілком замінити фруктозою, склад суміші сухофруктів чорнослив і курага і додавати до них що-небудь небажане. Хіба що, якщо чорнослив вам не за смаком, замініть його родзинками.
Інгредієнти:
- сто грамів сухофруктів;
- столова ложка цукру;
- скибочка солодковершкового масла;
- жменя сушених яблук;
- два мультистакана пастеризованого молока;
- повний мультистакан «Геркулеса» і стільки ж чистої води.
Покроковий рецепт
Крок 1:
Сухофрукти огляньте і виберіть з них тільки якісні. Промийте, великі частини нарізати невеликими шматочками. У чисту чашу мультиварки всипте пластівці і залийте молоко, за бажанням додайте воду.
Крок 2:
Висушіть і опустіть в чашу шматочки сушених яблук, туди ж відправте масло і цукор. Зверху на чашу встановіть пластикову решітку, розраховану для приготування на пару, в неї складіть сухофрукти.
Крок 3:
На двадцять хвилин запрограмуйте режим роботи «Каша», по його завершенні, размягчившиеся на пару сухофрукти перемішайте з готової геркулесову кашею і подавайте.
Варіант 5: Дієтична низькокалорійна геркулесова каша в мультиварці на воді
Останній рецепт в добірці теж передбачає приготування страви на воді, але він, м’яко кажучи, зовсім протилежного призначення. Наступного ж, дієтичний, цілком може бути рекомендований у відповідному низькокалорійному раціоні.
Інгредієнти:
- повний мірний стакан сухого «Геркулеса» і вдвічі більше води;
- три грами солі;
- велика ложка цукру;
- жменя горіхової крихти;
- дві ложечки олії, оливкової.
Як приготувати
Крок 1:
«Геркулес» насипте в друшляк і рухами з боку в бік над раковиною, висійте з нього всі дрібні крихти, потім промийте залишилися пластівці проточною холодною водою і дайте їй повністю стекти.
Крок 2:
Пластівці в чашу мультиварки залийте водою. Додайте туди ж сіль і цукор, прилад запрограмуйте на роботу протягом двадцяти хвилин, в режимі приготування каші.
Крок 3:
У дієтичну кашу покласти вершкове масло не належить, відповідно і натирати чашу, застерігаючись від утікання каші, ми не можемо. З цієї причини доведеться кілька разів заглянути під кришку і розмішати масу, не даючи їй високо піднятися.
Крок 4:
Після зупинки не відкривайте кришку хвилин п’ять, потім розділіть кашу на порції і в кожну додати по ложечці олії. Розмішайте і присипте зверху подрібненими горіхами.
Варіант 6: Молочна легка геркулесова каша в мультиварці з медом дитині
Навіть готуючи кашу для малюка, уникайте по можливості «швидких» пластівців. По-перше, рецепти на них не розраховані, по-друге, стандартний «Геркулес» містить більше грубих волокон, а саме вони і визначають користь продукту та страв з неї.
Інгредієнти:
- стакан дрібного «Геркулеса»;
- три чайні ложечки меду;
- два склянки нежирного молока;
- щіпка солі;
- по п’ятдесят грамів кураги та родзинок.
Покроковий рецепт
Крок 1:
Переберіть і ненадовго замочити в окропі курагу з родзинками. У чашу мультиварки вливаємо прохолодне молоко, додаємо пластівці і присаливаем. Програмуємо роботу в режимі приготування молочної каші на двадцять хвилин.
Крок 2:
Кришку обов’язково прикрийте, після повної зупинки програми злийте воду з сухофруктів і промокніть їх щільним рушником. Додайте до каші і перемішайте, на панелі таймера додайте ще хвилин сім. Після повторної зупинки приладу розділіть кашу на порції, заправте їх медом.
Варіант 7: Геркулесова каша в мультиварці з яблуками, корицею і мускатним горіхом
Переконайтеся, що сушені абрикоси, як і родзинки, не містять кісточок і насіння. Якщо вам до смаку інший набір сухофруктів, наприклад, з чорносливом, використовуйте їх в тій же кількості, єдине, що бажано зробити – нарізати великі ягоди.
Інгредієнти:
- жменя суміші родзинок з курагою;
- повний стакан звичайних вівсяних пластівців;
- шматочок вершкового натурального масла;
- три склянки води;
- невелика стигле яблуко;
- ложечка цукру;
- три щепоточки меленої кориці і вдвічі менше тертого мускатного горіха.
Як приготувати
Крок 1:
Родзинки переберіть і залийте окропом, також поступите і з курагою. Гарячу воду через п’ять хвилин злийте, а ягоди залиште в прохолодній ще на чверть години. Потім відкиньте ситечко або просто ретельно промокніть.
Крок 2:
Яблуко вимити, вирізати з нього насінну коробочку. М’якоть, не очищаючи шкірки, наріжте тонкими шматочками. Складіть сухофрукти і яблуко в чашу, залийте підігрітою водою, туди ж засипте і «Геркулес».
Крок 3:
До іншим продуктам додайте цукор і масло, заправити прянощами. Перемішайте, запрограмуйте пристрій на сорок п’ять хвилин, в режимі приготування молочної каші. Перед тим як розкладати порції, кашу ще раз перемішайте, а вже в тарілках, за бажанням, заправте топленим маслом.
Варіант 8: Геркулесова каша в мультиварці – «Похідна»
Крім яловичої, підійде будь-яка натуральна тушонка, навіть з м’яса птиці. Єдине побажання – в ній мають бути відсутні кісточки, а кількість м’яса становити хоча б половину обсягу банки. Якщо вам дістануться дуже жирні консерви, розтопленим жиром можна замінити маргарин.
Інгредієнти:
- стакан великих пластівців;
- жменю рубаної петрушки;
- тертий часник;
- суміш гострого і пряного перцю;
- півтора склянки води;
- велика ложка бутербродного маргарину;
- ложечка сухого бульйону або 1/2 кубика;
- невелика банку яловичої тушонки.
Покроковий рецепт
Крок 1:
Гілочки зелені обполосніть, приберіть з пучка товсті стебла, а листя крупно порубаєте. Мультиварку включіть в режим приготування випічки і злегка прогрійте, засипте в чашу сухі пластівці, почекайте пару хвилин.
Крок 2:
Частинами влийте в каструлю холодну воду, «Геркулес» не чіпаємо поки вода не закипить, а потім повністю не піде в товщу пластівців. Після цього відразу ж починаємо інтенсивно розмішувати пузиряться масу.
Крок 3:
Як тільки каша почне прилипати до стінок чаші, покладіть весь маргарин і інтенсивно розмішайте його. Готуйте далі, помішуючи, до моменту, коли на поверхню почнуть спливати лише дрібні бульбашки. Посипте кашу петрушкою і подрібненим в порошок бульйонним кубиком, перемішайте і вийміть чашу з мультиварки.
Крок 4:
Тушонку заздалегідь відкрийте, жир розтопити в сковороді і прогрійте на ньому скибочки м’яса, викладіть в сковороду і розтопіть желе. Посипте перцем, заправити половиною ложки рубаного часнику. Формуючи порції, до геркулесову кашу покладіть шматочки м’яса, а саму її полити підливою.
