Брускетта з сьомги та кисломолочного сиру
Давайте замінимо не настільки корисні гамбургери на середземноморську закуску. Порадуйте себе і своїх близьких чудовим італійським блюдом, яке відмінно підійде до святкового застілля перед основним прийомом їжі. Приготувати легко і швидко. Продукти ідеально підходять за якістю, а хрусткий і м’який скибочку хліба надає апетитний смак брускетті.
- — хліб чіабата;
- — листя базиліка;
- — сьомга слабо солена;
- — олія оливкова;
- — сир сирний;
- — часник;
Нарізаю хліб скибочками.
Знімаю шкіру з сьомги за допомогою ножа, видаляють кістки, ріжу на шматочки, потім кубиками, перекладаю в тарілку, додаю 2 ст. л. оливкової олії, перемішуємо.
Застеляю деко пергаментом, викладаю хлібні шматочки, поливаю оливковою олією. Відправляю в розігріту духовку до 200 градусів на 2 хвилини. Приготовлений хліб натираю часником, посипаю прованськими травами, меленим перцем.
Важливо! Кожні 20 секунд перевіряти багет на наявність хрусткої скоринки.
Змащую шматочки сирним сиром.
Зверху викладаю шматочки сьомги, прикрашаю зеленню базиліка.
Брускетта готова, як бачите, все просто ідеально! Приємного апетиту!
