Варіант 4: Сирний крем-десерт «Екзотика»
Ніжний сирний крем використовується не тільки як наповнювач для тортів чи тістечок. Він хороший і в якості самостійного блюда. А, якщо доповнити його стиглими фруктами, то вийде ласощі, повне вітамінів!
Якщо ви вирішили приготувати десерт холодної взимку, і свіжих фруктів в магазині не виявилося – не біда, адже магазинні полиці просто ломляться від широкого асортименту консервованих продуктів, які так само ідеально підійдуть для приготування цього десерту.
- 250 г знежиреного сиру;
- 150 г натурального йогурту без додавання фруктової м’якоті та ароматизаторів;
- 5 ст. л. цукрової пудри;
- 100 г свіжого або консервованого ананаса;
- 50 г свіжих або консервованих персиків.
Крок 1:
Дістаньте соковиті шматочки з банки, викладіть на тарілку таким чином, щоб з них стікав зайвий сік.
Крок 2:
В цей час сир і йогурт гарненько збийте блендером, щоб вийшов легкий крем. Зверху просіяти за допомогою дрібного сита пудру, ще раз збийте.
Крок 3:
Фрукти наріжте дрібними кубиками і викладіть у високі порційні піали або келихи для вермуту. На них викладіть вийшов крем. Десерт можна прикрасити гілочкою м’яти або шоколадною крихтою.
На замітку: Завдяки знежиреним молочним продуктам і низькому вмісту цукру в своєму складі, цей рецепт можна брати на озброєння ласунам, які намагаються контролювати свою вагу.
Подібне вишукане ласощі не соромно подати до столу навіть самим дорогим гостям! Цікаво, що при бажанні ананас і персики можна замінити практично будь-які фрукти, а в літній період – на соковиті ягоди. «Неоране поле» для кулінарних експериментів!
