Варіант 2: Сирний крем-десерт з додаванням йогурту
Немає межі досконалості! Тому навіть смачний класичний крем можна вдосконалити, трохи «погравши» з інгредієнтами. Йогурт зробить консистенцію солодкої маси більш рідкою, що дозволить без зусиль нанести її на коржі для торта або тістечка.
- 300 мл вершків, бажано підвищеної жирності;
- 200 г сиру 9%;
- 250 г натурального йогурту (без шматочків фруктів всередині);
- 100 г цукру;
- половина ч. л. ваніліну.
Крок 1:
В окремому посуді змішайте цукор і вершки. Збивайте за допомогою блендера або віночка до одержання густої щільної піни.
Крок 2:
В іншій мисці з’єднайте сир, йогурт і ванілін і також збийте, але тепер до утворення ніжного трохи жидковатого крему. Дуже важливо стежити за консистенцією.
Крок 3:
Перемістіть цукрово-вершкову піну до сирно-йогуртовій маси і ретельно все переміщуйте.
Як бачите, готувати сирні креми-десерти дуже просто, з цим завданням впорається навіть починаюча господиня. Примітно, що робити подібні вкусноти в домашніх умовах набагато дешевше, ніж купувати їх у магазині. Крім того, можна здивувати рідних і близьких на будь-якому святі чудовим тортом або пирогом, десертом, зроблених своїми руками, і отримати масу позитивних відгуків від задоволених гостей.
