Оригінальне авторське виконання смачного і ніжного торта з виноградом
Час пити чай з домашньою випічкою. Ви готові? Тоді запрошуємо вас до себе, пригощати будемо пирогом з виноградом. Він такий ніжний на смак і тане в роті, що ви не встоїте і візьмете ще один шматочок.
Для більшого ефекту можна взяти темний виноград або суміш білого і темного. Форму для випічки можна взяти не тільки круглої, але і прямокутну або з отвором посередині. В силіконовій формі, пиріг теж буде відчувати себе непогано.
Ну, все, ми готові поділитися з вами рецептом. Записуйте.
- Виноград без кісточок – 500 г;
- Молоко – 150 мл;
- Вершкове масло (маргарин) – 180 г
- Яйце – 3 штуки;
- Рослинна олія без запаху – 100 мл;
- Цукор – 250 г;
- Борошно – 400 г;
- Розпушувач – 1,5 чайних ложки.
Першим ділом виберемо миску для тіста. Його виходить багато і потрібно багато місця, щоб добре його перемішувати.
З’єднуємо яйця і цукор.
Збиваємо яйця з цукром до пишної піни, 5-8 хвилин на максимальній швидкості міксера.
Додаємо до яєць розм’якшене масло (можна сміливо замінити маргарином для випічки). Відразу ж додаємо рослинне масло. Чудова випічка виходить з оливковою олією без запаху. Після додаємо молоко.
Змішуємо борошно з розпушувачем і просіваємо в тісто. Якщо на цьому етапі ви виявили що розпушувач закінчився або його не вистачає, не панікуємо. Дістаємо соду і гасимо її оцтом, і додаємо в тісто. Тільки соди буде достатньо 1 чайної ложки.
Виноград моєму і обриваємо ягоди. Ділимо ягоди на три частини. 2/3 кидаємо в тісто. А решту залишимо для прикраси.
Форму для випічки застеляємо пергаментом і викладаємо все тісто.
Відправляємо пиріг в духовку при 180 градусах на 10 хвилин. Потім дістаємо його і прикрашаємо залишилися ягодами винограду. Якщо покласти їх раніше, вони потонуть у тесті.
Випікаємо пиріг далі до готовності. У нас це зайняло 40 хвилин. Все для випічки знадобилося 50 хвилин. Щоб добре підрум’янилася верх, збільшіть температуру до 250 градусів, а сам пиріг помістіть на верхню полицю духовки на 3-4 хвилини.
Готовий пиріг охолоджуємо і подаємо. Не забудьте запросити нас на чай.
Приємного апетиту!
