Такий десерт можна взяти з собою в поїздку, на пікнік або на роботу і просто попити з ним чай
Смачне печиво з вівсяними пластівцями не обов’язково купувати в магазині або супермаркеті – ви з легкістю зможете створити й у себе вдома за наявності основних інгредієнтів. Буквально за 40 хвилин ви вже созовете своїх рідних на чаювання з гарячим, рум’яним, а головне – корисним ласощами.
Такий десерт можна взяти з собою в поїздку, на пікнік або на роботу, він відмінно втамовує відчуття голоду і сприяє ситості на довгий час. Створюючи велику кількість печива, збільшуйте порції інгредієнтів в кілька разів.
- 150 г вівсяних пластівців;
- 1 куряче яйце;
- 100 г вершкового масла;
- 3-4 ст. л. з верхом пшеничного борошна вищого сорту;
- 60 г цукрового піску;
- 0,25 ч. л. розпушувача;
- 2 щіпки солі;
- 50 р цукрової пудри для присипки.
Вівсяні пластівці висипати з упаковки в глибоку ємність. Використовуючи набуті вівсяні пластівці на вагу, обов’язково промити кілька разів у воді, видаляючи піну. Вбити в ємність куряче яйце, всипати цукровий пісок і сіль. Цукру можна додати трохи більше, якщо ви любите солодку випічку. Сіль додавати обов’язково – вона підкреслює солодкість страви. Акуратно все перемішати між собою в ємності.
Розтопити в мікрохвильовій печі або на водяній бані вершкове масло. За бажанням можна використовувати маргарин або спред.
Додати розтоплене вершкове масло в ємність до вівсяним пластівців і все ретельно перемішати.
Всипати пшеничне борошно вищого сорту і розпушувач, замісити густе, не щільне тісто – воно повинно прилипати до вилки або лопатці, рук.
Залишити його на 15-20 хвилин, накривши мискою. За цей час у тесті активується клейковина, воно не буде розсипатися на частини.
Застелити деко пергаментним папером, столовою ложкою викласти на неї клубки тесту з вівсяними пластівцями. Так як тісто при випіканні злегка розшириться, то можна не надавати заготівлях округлу форму. Однак, викладати частини тесту краще всього на відстані 3-4 см один від одного. Помістити деко з заготовками в розігріту до 180 С духовку і випікати протягом 15-20 хвилин, стежачи за поверхнею десерту.
Витягти печиво з духовки, знявши лопаткою з дека на дощечку, дати охолонути протягом 20 хвилин.
Тільки після остигання присипати цукровою пудрою. Заварити ароматний чай або каву і подати з ним печиво з вівсяними пластівцями до столу.
Приємного апетиту!
