Покрокові рецепти приготування смачної дієтичної курки на пару в мультиварці

Варіант 1: Класичний рецепт курки на пару в мультиварці

Куряче м’ясо – продукт дієтичний, особливо це стосується філе грудки. А приготування цього м’яса на пару – робить продукт ще корисніше, тому ідеально підходить для дієтичного і дитячого харчування. Приготувати курку на пару в мультиварці зовсім не складно.

Продукти, які знадобляться:

  • Філе курячої грудки – 950 гр.;
  • Суміш перців – за смаком;
  • Дрібка солі;
  • Лавровий листочок і свіжа зелень – для аромату і смаку;
  • Масло, щоб змастити форму пароварки.

Як приготувати курку на пару в мультиварці

Крок 1:

Куряче філе промити в проточній воді, обсушити і зрізати зайвий жир, якщо він присутній на м’ясі, а так само жилки. Підсолити і приправити сумішшю перців.

Крок 2:

Змастити, буквально однією краплею спеціальну форму для мультиварки, в якій можна готувати на пару.

Крок 3:

Викласти приправленое філе в ємність, радом розкласти лаврові листочки і зелень.

Крок 4:

У чашу мультиварки налити води, зверху встановити форму, закрити кришку і ввімкнути режим кухонного приладу «Приготування на пару».

Крок 5:

Готувати весь цикл, це займає приблизно 40 хвилин, не відкриваючи кришку приладу. Якщо вода в мультиварці вся википить, і випаруватися, то прилад вас про це сповістить звуковим сигналом. При цьому, доливаючи води, лавровий лист і гілочки зелені можна прибрати з ємності, щоб аромат в курочці був ледь уловимим.

Подавати таке дієтичне блюдо варто з овочевим салатом, не присаливая його, додавши в заправку рослинне масло, зернову гірчицю і лимонний сік.

Варіант 2: Швидке приготування курки на пару в мультиварці

Приготувати курочку на пару швидким способом – можливо, тільки в тому випадку, якщо дотримуватися практичні поради та рекомендації по підготовці продуктів і використання побутових приладів на кухні.

Дивіться також:  Покрокові рецепти курки з гречкою приготовленої в мультиварці

Продукти, які знадобляться:

  • Упаковка курячого філе – 1 шт.
  • Соєвий соус для швидкого маринаду (і замість солі) – 2 ст. ложки:
  • Щіпка суміші перців (свежеполотый);
  • 0,5 ч. ложки масла для змащування форми для запікання.

Як приготувати курку на пару в мультиварці

Крок 1:

Філе курки нарізати тонкими слайсами, поперчити і залити соєвим соусом. За смаком можна додати улюблені спеції і приправи, наприклад, натертий часник, імбир, гострий перець.

Крок 2:

Заздалегідь налити води в чашу мультиварки і виставити режим «Приготування на пару». Нехай температура в приладі підвищується, тоді філе швидше приготуватися.

Крок 3:

Змастити форму маслом, викласти шматочки філе, при бажанні поряд можна розкласти шматочки кольорової капусти поруч, швидко відкрити кришку приладу, встановити ємність, і закрити, щоб температура всередині не впала.

Крок 4:

Готувати 10-15 хвилин, залежно від товщини шматочків м’яса. Важливо філе не перетримати, інакше воно вийде сухим.

Замість кольорової капусти, можна використовувати брокколі, зелену квасолю або спаржу, половинки помідорів або колечка кабачків. Швидке і просте блюдо, ситне і низькокалорійне, припаде до смаку тим, хто стежить за своїм раціоном. Курка на пару в мультиварці буде соковитою і ніжною.

Варіант 3: Курка на пару з грибами в мультиварці

Приготувати соковиту курочку на пару в мультиварці можна не тільки у вигляді дієтичного страви, але і цілком святкового, що підходить, наприклад, для романтичної вечері. Досить додати цікаві інгредієнти, спеції і вино.

Продукти, які знадобляться:

  • 4 курячі грудки;
  • 225 гр. будь-яких грибів;
  • Пучок шпинату;
  • 125 гр. твердого сиру (який добре плавиться);
  • 1 цибулина;
  • Пів склянки білого вина;
  • Шматочок вершкового масла;
  • Улюблені спеції і сіль.

Як приготувати курку на пару в мультиварці

Дивіться також:  Прості покрокові рецепти смачною тушкованої курки в мультиварці

Крок 1:

Порізати цибулю дуже дрібними кубиками, подрібнити гриби.

Крок 2:

Шпинат подрібнити і натерти на дрібній тертці сир.

Крок 3:

Обсмажити в олії цибулю і гриби, додати шпинат. Трохи прогріти, і влити вино, приправити сіллю і спеціями на ваш смак.

Крок 4:

Змішати начинку з натертим сиром, при змішуванні гриби і шпинат повинні бути охолодженими.

Крок 5:

У курячих філе зробити надрізи, і нафарширувати м’ясо. Щоб начинка не випала при приготуванні, надрізи можна заколоти зубочистками.

Крок 6:

Тепер залишається курячу грудку викласти в ємність для приготування їжі на пару в мультиварці, і дочекатися завершення циклу роботи приладу.
В курятині на пару в мультиварці збережеться весь смак і вітаміни. Подавати соковиті курячі грудки з овочевим салатом, або будь-яким круп’яним або овочевим гарніром. Не використовуйте багато солі, приправляючи гриби, особливо якщо сир дуже солоний.

Варіант 4: Курячі гомілки в мультиварці на пару з овочами і орегано

Приготувати ароматні гомілки без зайвих калорій з овочевим гарніром допоможе мультиварка з функцією приготування на пару.

Продукти, які знадобляться:

  • 10 курячих гомілок;
  • 2 щіпки орегано;
  • Щіпка солі і перцю;
  • 6 зубчиків часнику;
  • Щіпка куркуми і солодкої паприки;
  • Будь-які овочі для гарніру;
  • Трохи масла для змащування ємності.

Як приготувати курку на пару в мультиварці

Крок 1:

Промити гомілки у воді, обсушити паперовими рушниками.

Крок 2:

В мисочці змішати спеції, додати трохи олії і гомілки натерти отриманою сумішшю. Викласти у форму для приготування на пару. Овочі присолити і викласти поруч.

Крок 3:

Налити в чашу мультиварки воду, поверх встановити ємність з куркою і овочами, закрити кришку і ввімкнути режим «Пароварка». Готувати до завищення циклу роботи, і відразу ж подавати до столу.

Дивіться також:  Курка з капустою в мультиварці покроковий рецепт

У якості овочів дуже добре підійде картоплю чи моркву, качани кукурудзи, цвітна капуста і брокколі, кабачки і помідори.

Варіант 5: Курка з рисом на пару в мультиварці

Не завжди вдається приготувати розсипчастий рис в каструлі або сковороді, хоча і здається, що технологія досить проста. А от використовуючи мультиварку і функцію приготування на пару – можна отримати ідеальний розсипчастий рис і соковиту курку.

Продукти, які знадобляться:

  • Рис пропарений – 2 склянки;
  • Курячі крильця – 900 гр.;
  • Рослинна олія – 5 мл;
  • Кухонна сіль велика – за смаком;
  • Солодкий перець – 2 шт.;
  • Трохи свіжомеленого перцю і свіжої зелені.

Як приготувати курку на пару в мультиварці

Крок 1:

Щоб приготувати куряче м’ясо на пару в мультиварці, необхідно курячі крильця промити, обсушити, щедро присмачити сіллю і спеціями і залишити ненадовго, щоб приправи просочили м’ясо.

Крок 2:

Промити пропарений рис, залити киплячою водою і дати рису настоятися протягом півгодини.

Крок 3:

Змастити ємність для приготування на пару соняшниковою олією, викласти в неї промитий рис, підсолити його, і додати шматочки м’яса.

Крок 3:

Готувати в мультиварці на режимі «На пару» один цикл, приготування можна продовжити, якщо рис не готовий.

Подавати рис з куркою на манер плову, на одному великому блюді, обов’язково присипавши зеленню, а по краях розкласти тонкі скибочки свіжого перцю. Додатково рис можна присипати кисленькой приправою «Сумах», яка виготовляється з сушеного барбарису.

Back to Top