Курячі гомілки в сметані шість простих покрокових рецептів

Як швидко і смачно приготувати курячі гомілки в сметані шість простих покрокових рецептів на будь-який смак

Покрокові рецепти ніжних курячих гомілок в сметані

Варіант 1. Класичний рецепт курячих гомілок в сметані

Курячі гомілки гарні в смаженому, тушкованому, вареному вигляді в різноманітних маринадах, соусах, паніровках. Але особливо ніжними, соковитими вони виходять в сметані. Класичний варіант страви простий, гомілки тушкують в сметані в звичайній каструлі на плиті, додаючи часник і приправи, надають страві чудовий аромат і пікантний смак.

Інгредієнти:

  • 8 курячих гомілок;
  • 3 цибулини;
  • сметана – 80 г;
  • часник – 5 зубків;
  • 40 г приправи меленої паприки;
  • сіль – 17 г;
  • перець чорний – 42 г;
  • рослинне масло – 70 мл

Покроковий рецепт курячих гомілок в сметані

Крок 1:

Очистивши цибулини, шаткують їх крихтою, пасерують на сковороді з додаванням пісного масла 3,5 хвилиночки.

Крок 2:

Додають сметану, попередньо розведену в невеликій кількості води, разом з пропущеним через прес часником, підсолюють, присмачують приправою, чорним перчиком. Ретельно розмішати, проварюють на невеликому вогні 6 хвилинок.

Крок 3:

Гомілки промивають і закладають в приготований сметанний соус, томити під кришкою 45 хвилин.

Крок 4:

При подачі викладають поруч картопляне пюре, відварені макарони або будь-який інший гарнір, красиво розкладають гілочки зелені.

Мелену паприку можете замінити класичної приправою для курки або будь-який інший.