Баклажани з куркою в духовці пять простих покрокових рецептів

Як швидко і смачно приготувати баклажани з куркою в духовці пять простих покрокових рецептів на будь-який смак

Покрокові рецепти приготування баклажанів з куркою в духовці: шарами з помідорами і сиром, шматочками на швидку руку і апетитні рулетики, соковитий віяло, соковиті човники

Варіант 1: Класичний рецепт баклажанів з куркою в духовці

Баклажани, запечені з куркою, – дуже ситне і смачне блюдо. Перший варіант – класичний рецепт баклажанів з куркою, запечених разом з помідорами під сиром в духовці шарами. Так готують досить часто. Щоб урізноманітнити щоденне або святкове меню, ми пропонуємо кілька варіантів приготування цієї страви, можна вибрати будь-яку на свій смак.

Інгредієнти:

  • два курячих філе;
  • три великих баклажана;
  • два помідора;
  • сто гр твердий сиру;
  • п’ять зубчиків часнику;
  • підлоги пучка петрушки;
  • дві чайн лож прованських трав;
  • п’ять ст лож соняшн масла;
  • сіль і перець за смаком.

Покроковий рецепт баклажанів з куркою в духовці

Крок 1:

Миті баклажани нарізаємо кільцями не більше одного сантиметра. Перекладіть їх на деко, розкладіть і посипте сіллю з одного боку, потім переверніть і посоліть іншу.

Поки що залишимо їх відпочивати і приступимо до наступного кроку.

Крок 2:

Куряче філе сполосніть, зніміть плівки і наріжте невеликими шматочками.

Складіть в миску, посоліть, поперчіть і видавіть два зубчики часнику. Наллємо дві столові ложки соняшникової олії і перемішати.

Залиште курочку на п’ятнадцять хвилин.

Крок 3:

Помідори сполоснем, виріжемо ножем тверда основа і наріжемо колечками. Петрушку вимити і дрібно порубаєте.

Часник нарізаємо тонкими кільцями.

Крок 4:

Сир натріть на крупній тертці.

Крок 5:

Перекладіть кружечки баклажанів з дека в друшляк і промийте в проточній холодній воді. Злегка відіжміть руками.

Крок 6:

Деко змастіть невеликою кількістю масла. Покладіть баклажани в миску, додайте рубану зелень, колечка часнику, присипте прованськими травами, сіллю і перцем. Полийте трьома столовими ложками олії.

Перемішайте і залиште на п’ять хвилин.

Крок 7:

На деко викладаємо ароматну курочку, зверху баклажани. Посипте третю всього сиру і зверху розподіліть помідори. Їх можна трохи присолити і поперчити.

Посипаємо все залишилися сиром і запікаємо при 200 сорок п’ять хвилин. Можна спочатку накрити форму фольгою, щоб сир не згорів. Хвилин за сім її знімаємо і продовжуємо готувати.

Подавайте, присипавши, зеленню.