Запіканка з баклажанів з сиром в духовці 5 простих покрокових рецептів

Як швидко і смачно приготувати запіканку з баклажанів з сиром в духовці пять простих покрокових рецептів на будь-який смак

Покрокові рецепти приготування запіканки з баклажанів з сиром, фаршем, копченою грудинкою, помідорами і перцем в духовці

Варіант 1: Класичний рецепт запіканки з баклажанів з сиром в духовці

Якщо хочеться порадувати сім’ю смачним обідом або вечерею, на допомогу прийдуть прості рецептики запіканки. Зробіть її зі звичайних баклажанів з додаванням сиру. За бажанням додайте також будь-яких інших овочів, м’яса або фаршу, соусу або сметани. А для того, щоб кожен день готувати різні страви є добірка самих смачних варіантів запеканочек з баклажанів.

Інгредієнти:

  • 2-3 баклажанчика;
  • один болгарський перець солодкий;
  • парочку помідорів;
  • близько 50-65 гр. твердого сиру;
  • одне яйце відбірне;
  • сіль, мелений перчик;
  • ложечка рослинного масла.

Покроковий рецепт запіканки з баклажанів з сиром в духовці

Крок 1:

Насамперед підготуйте всі наявні овочі. Баклажан наріжте кружечками. Занурте в солону воду на п’ятнадцять хвилин. Потім витягніть, трохи відіжміть руками.

Крок 2:

Помідори і перець наріжте кружечками.

Крок 3:

Форму для духовки (підійде 18 см в діаметрі, або візьміть невелику прямокутну) змастіть рослинним маслом. Тепер укладіть кружечки баклажанчика, помідорів і перцю по черзі гармошкою, скибочки розташуйте стоячи.

Крок 4:

Збийте яйце ручним віночком. Підсолити, поперчіть. У цю суміш натріть сиру. Все ще раз збийте. Полийте всі овочі в формочці.

Крок 5:

Готуйте страву в духовці приблизно годину 50-60 хвилин при температурі 190-200С.

Прискорити приготування може режим верху і низу. Якщо в духовці є такий, обов’язково використовуйте його. З ним інгредієнти будуть рівномірніше пропікається, та й рум’яна скоринка утворюється швидше.