Покрокові рецепти приготування шарлотки в хлібопічці з ягодами, фруктами і горіхами
Варіант 1: Класичний рецепт шарлотки в хлібопічці
Приготувати Шарлотку з допомогою хлібопічки не так просто, як в мультиварці або духовці. Але зате такий спосіб дозволяє приготувати блюдо ідеально, навіть початківцям кулінарам. Потрібно лише взяти правильне кількість інгредієнтів і підготувати їх. А все інше, в тому числі підбір потрібного температурного режиму, зробить хлібопічка. Скоринка у випічки, приготовленої в цій техніці, завжди виходить підсмаженою і хрусткою.
- 150 г пшеничного борошна;
- склянку з гіркою цукрового піску;
- пару яблук солодких сортів;
- 4 курячих яйця;
- розпушувач (пакетик);
- ложечка меленої кориці.
Крок 1:
Яблука помити і зняти з них шкірку, нарізати у формі кубиків. Розмір може бути будь-яких більші або менші.
Крок 2:
Цукровий пісок додати до яєць і збити до густого стану піни. Рекомендується використовувати міксер, так як якщо збивати вручну, то важко домогтися такої консистенції.
Крок 3:
Борошно просіяти кілька разів, щоб вона гарненько наситилася киснем. Змішати з корицею і розпушувачем так, щоб інгредієнти розподілилися рівномірно.
Крок 4:
Додавати борошно до яєчної суміші маленькими порціями, постійно збиваючи міксером, який включати на середню або низьку потужність.
Крок 5:
Чашку хлібопічки змастити маслом, трохи припорошити борошном. Перекласти спочатку яблука, потім підготовлене тісто в хлібопічку і ще раз ретельно перемішати.
Крок 6:
У меню хлібопічки вибрати потрібну програму, яка позначена на дисплеї. Вибрати колір скоринки світлий або темний.
Після сигналу про закінчення готування дати шарлотці трохи охолонути і вийняти її з чаші. В хлібопічці шарлотка виходить набагато пышней, ніж в духовці, незважаючи на те, що готується довше.
