Покрокові рецепти приготування незвичайного торта з кукурудзяних паличок в домашніх умовах

Варіант 1. Торт з кукурудзяних паличок — класичний рецепт

Торт з кукурудзяних паличок – це чудове ласощі, яким можна пригостити і порадувати на швидку руку домочадців або нежданих гостей. За зовнішнім виглядом він сильно схожий на всім відомий торт «Мурашник», тільки за смаком більш м’якше, тане в роті. У класичному варіанті розсипчасту основу поливають кремом на основі меду, вершкового масла і згущеного молока. Виходить хрустким, ніжним, солодким і ароматним.

Інгредієнти:

  • незбиране згущене молоко – 365 г;
  • масло вершкове – 260 г;
  • 420 г кукурудзяних паличок;
  • мед – 45 г;
  • пудра цукрова – 25 г;
  • какао-порошок – 60 р.

Покроковий рецепт торта з кукурудзяних паличок

Крок 1:

Нарізавши невеликим кубиком м’яке масло, з’єднують його з какао-порошком.

Крок 2:

В металевій ємності збивають вінчиком згущене молоко з медом, вводять масло і збивають всі заглибним блендером на невеликій потужності.

Крок 3:

Поміщають ємність з усім вмістом на тихе полум’я і нагрівають, поки масло не розтопиться.

Крок 4:

Знявши з вогню, масу ретельно збивають, озброївшись віночком.

Крок 5:

Спеціальну форму для випікання посипають цукровою пудрою, викладають кукурудзяні палички, попередньо розрізані на половинки.

Крок 6:

Поливають палички крем, добре розрівнявши, обмотують форму харчовою плівкою і ставлять у холодильник на 45 хвилин.

Крок 7:

Вийнявши торт з холодильника, акуратно перевертають його на плоске блюдо, злегка вдаряючи по дну форми, щоб виріб не прилипло.

Крок 8:

Відразу ж подають до чаю.

Кукурудзяні палички можете не розрізати на половинки, а викласти цілими, так структура торта вийде більш щільною. Якщо вийняти торт з форми важко, занурте дно формочки в чашку з гарячою водою. Поверхня десерту прикрасьте за власним бажанням, наприклад, полити глазур’ю або посипте різноманітними посипками.

Варіант 2. Торт з кукурудзяних паличок — швидкий рецепт

У рецепті на швидку руку не вимагається попередньої теплової обробки крему. Кукурудзяні палички тут поливають найпростішим кремом на основі вареного згущеного молока і вершкового масла, які збивають міксером. Виходить таким же солодким, ніжним смаком і з тане в роті структурою.

Дивіться також:  Торт з печива без випічки шість простих покрокових рецептів

Інгредієнти:

  • кукурудзяні палички – 450 г;
  • варена згущене молоко – 1,5 баночки;
  • вершкове масло – 330 р.

Як приготувати торт з кукурудзяних паличок

Крок 1:

Поєднавши м’яке масло зі згущеним молоком, збивають масу міксером на середній швидкості, домігшись однорідною, ніжної консистенції.

Крок 2:

Викладають в солодку масу цілі кукурудзяні палички, акуратно, не поспішаючи перемішують дерев’яною лопаткою і викладають на блюдо у вигляді високої гірки.

Крок 3:

Витримавши 40 хвилин в холодильнику, подають до столу.

За бажанням такий тортик можете полити будь глазур’ю, видавивши її тонкими смужками через корнетик, посипати шоколадною крихтою або будь-який інший посипкою.

Варіант 3. Торт з кукурудзяних паличок — рецепт з ирисками

А це ще один варіант торта з кукурудзяних паличок на швидку руку, тільки тут замість вареного згущеного молока додають звичайні жувальні іриски, які попередньо топлять на сковороді у вершковому маслі. Відрізняється він від попереднього рецепта тим, що в кінці виріб ще поливають розтопленим шоколадом.

Інгредієнти:

  • ірис «кіс-кіс» або «тузик» – 340 г;
  • палички кукурудзяні – 260 г;
  • плитка темного шоколаду – 1 шт.;
  • 190 г масла вершкового.

Покроковий рецепт

Крок 1:

На сковороду кидають квадратики м’якого вершкового масла, злегка розтопивши, підкладають іриски і при частому перемішуванні прогрівають до повного розтоплення цукерок.

Крок 2:

В рідку солодку суміш викладають цілі палички, акуратно і швидко розмішують.

Крок 3:

Викладають хрустку масу в застелену пергаментом ємність для випікання, розрівнявши, прибирають в холод для застигання на 12 хвилиночок.

Крок 4:

Плитку шоколаду розтоплюють на сковороді і заливають торт, знову ставлять на холод ще на 7 хвилиночок.

Крок 5:

Подають до чаю.

В якості додаткового прикраси можна використовувати кокосову стружку.

Варіант 4. Торт з кукурудзяних паличок — рецепт з волоськими горіхами

Поєднання хрустких кукурудзяних паличок і волоських горішків робить торт ще апетитніше, смачніші, ароматні. Теж готується легко і швидко.

Дивіться також:  Торт з сиром пять простих покрокових рецептів

Інгредієнти:

  • кукурудзяні палички – 440 г;
  • варена згущене молоко – 335 г;
  • вершкове масло – 85 м;
  • цукрова пудра – 60 г;
  • какао-порошок – 110 р.

Як приготувати

Крок 1:

Волоські горішки перебирають, відокремлюючи зіпсовані екземпляри і наявну шкаралупу, якщо сильно великі, рубають ножем на маленькі шматочки.

Крок 2:

Кукурудзяні палички викладають на стіл, розрізають кожну на половинки.

Крок 3:

Вершкове масло розтоплюють на сковороді, злегка охолоджують і вводять в варене згущене молоко, збивають на малих обертах міксером не більше 2 хвилиночок.

Крок 4:

В солодку суміш всипають розрізані палички, горішки, всі потихеньку перемішують.

Крок 5:

Виклавши масу і розрівнявши у формі, поміщають для застигання у холодильник.

Крок 6:

Какао-порошок з’єднують з цукровою пудрою і посипають застиглий торт, подають до чаю.

Волоські горішки за бажанням можете перемолоти в блендері до крихти, а також допустимо замінити їх арахісом або будь-якими іншими видами горіхів.

Варіант 5. Торт з кукурудзяних паличок — рецепт з білкової просоченням

Незважаючи на простоту і швидкість наступного рецепту, такий тортик можна подати навіть до святкового столу. Тут його просочують двома просоченнями: перша – зі збитих білків, змішаних з медово-горіховим кремом, що надає виробу ніжність і вишуканий смак; друга – з яєчних жовтків з червоним вином, робить випічку злегка різкуватій, більш апетитною.

Інгредієнти:

  • яйця – 3 шт.;
  • густий мед – 100 г;
  • рідкий мед – 120 г;
  • кукурудзяні палички – 360 г;
  • ванілін – 8 г;
  • волоські горішки – 120 г;
  • пудра цукрова – 190 г;
  • червоне вино – 55 мл;
  • молочний шоколад – 90 р.

Покроковий рецепт

Крок 1:

Готують крем: мед злегка прогрівають на паровій бані, з’єднують з перебранными, порубаними горіхами і ваніліном, ретельно вымесив, відставляють в сторонці.

Крок 2:

Яйця ділять на білки і жовтки, жовтки відставляють в сторонці, а білки збивають з цукровою пудрою до пишної, стійкої маси.

Крок 3:

Перекладають білкову масу в медовий крем, хорошенечко розмішують.

Дивіться також:  Малиновий торт пять простих покрокових рецептів

Крок 4:

Для другої просочення яєчні жовтки змішують з рідким медом, червоним вином, відправляють на парову баню, прогрівають при постійному перемішуванні, поки маса не збільшиться в об’ємі. Знімають з вогню, охолоджують.

Крок 5:

В глибоке блюдо викладають невеликий шар першої просочення, розкладають шар цілих кукурудзяних паличок.

Крок 6:

Покривають невеликим шаром другий просочення, знову палички, повторюють 2-3 рази, викладаючи у вигляді гірки.

Крок 7:

Залишають торт в холодильнику на 40 хвилин просочуватися.

Крок 8:

Подрібнивши на терочке молочний шоколад, посипають ним поверхню торта, подають десерт до столу.

Замість червоного вина можна додати будь-лікер.

Варіант 6. Торт з кукурудзяних паличок — рецепт з ківі

А цей варіант є спрощеним рецептом торта «Черепаха», так як тут замість бісквітних маленьких коржиків використовують кукурудзяні палички, які викладають гіркою у вигляді черепахи і покривають кружечками ківі. Виглядає дуже ошатно, святково, смак виходить незрівнянним, з легкою приємною кислинкою.

Інгредієнти:

  • ківі – 9 шт.;
  • незбиране згущене молоко – 630 г;
  • какао – 190 г;
  • фундук, арахіс – за 365 г;
  • кукурудзяні палички – 860 р.

Як приготувати

Крок 1:

Ківі очищають, нарізають тоненькими кружечками.

Крок 2:

Всі горішки очищають, перебирають, перемелюють упереміш блендером.

Крок 3:

Згущене молоко з’єднують з какао, гарненько перемішують.

Крок 4:

На велике плоске блюдо викладають трохи готової солодкої просочення, розкладають невеликий шар цілих кукурудзяних паличок, формуючи як би овальну гірку, залишаючи трохи паличок і горіхів.

Крок 5:

Зверху посипають подрібненими горішками.

Крок 6:

По всій поверхні розкладають кружечки ківі.

Крок 7:

Біля гірки, з одного боку, формують невелику гірку, з шару просочення, кукурудзяних паличок, горіхів і ківі, яка буде головою черепахи.

Крок 8:

По боках теж роблять кружальця з таких шарів – лапки черепахи.

Крок 9:

Знизу формують хвостик.

Крок 10:

Просочують готовий торт в холодильнику кілька годин і подають до столу, розрізавши на порції.

Для більш натурального вигляду сформованої на «голові» черепахи можете зобразити оченята, взявши ягоди смородини або маслини.

Back to Top