Покрокові рецепти різного печива з вівсяної каші: класичного з родзинками, шоколадного, кокосового, медового
Варіант 1: Класичне печиво з вівсяної каші
Просте печиво з приготовленої вівсяної каші, яка могла застоятися після сніданку. Тут використовується блюдо, зварене на воді. Але абсолютно також можна взяти молочну кашу. Важливо, щоб консистенція не була занадто слабка або доведеться ще додати трохи борошна. Для наповнення знадобиться родзинки.
- 250 г вівсяної каші;
- яйце;
- 30 г родзинок;
- 5 г розпушувача;
- 50 р масла;
- 120 г борошна;
- 50 г цукру.
Крок 1:
Ізюм вимити, додати чисту воду залишити на кілька хвилин, щоб він набух.
Крок 2:
Яйце з’єднати з рецептурним цукром, розтерти до однорідності, додати розм’якшене масло, змішати. Якщо на цьому етапі воно схопиться грудочками, то нічого страшного.
Крок 3:
Додати кілька ложок вівсяної каші, розтерти з яйцем та маслом, потім ввести решту блюдо. Віджати родзинки, додати в майбутнє тісто.
Крок 4:
Половину склянки борошна з’єднати з розпушувачем, перекласти до каші. Почати заміс тіста. Якщо каша густа, то муки піде менше норми, підсипати невеликими частинами. Повинна вийти злегка липка і м’яка маса. Можна для поліпшення аромату насипати трохи кориці, яка чудово поєднується з родзинками, або кинути ваніль.
Крок 5:
Застелити деко пергаментом (підійде і силіконовий килимок). Вологими руками зліпити печиво. Намагаємося, щоб не було багато родзинок зверху, так як він може підгоряти. Викласти кульки на деко.
Крок 6:
Випікається печиво з каші при 180 °C до золотистого кольору.
Абсолютно також готується печиво з курагою, чорносливом та іншими сухофруктами. Якщо не хочеться додати цукровий пісок, то можна порізати в вівсяне тісто фініки. З ними випічка виходить солодка і ароматна.
