Покрокові рецепти приготування вівсяної каші з корицею, медом, спеціями і фруктами
Варіант 1: Класичний рецепт вівсяної каші з корицею
Вівсянка вважається однією з найбільш корисних круп. В ній містяться вітаміни E і B, кальцій, цинк і магній. Також у складі цієї каші виявлені поліфеноли, що зупиняють ріст ракових клітин. Завдяки всім цим речовинам вівсяні пластівці допомагають привести в норму тиск і холестерин, позбутися від зайвих кілограмів, і просто смачно поїсти без відчуття тяжкості в шлунку.
Кориця також володіє корисними властивостями. Ця пряність допомагає прискорити метаболізм, поліпшити стан шкіри і волосся. В її складі містяться вітаміни групи B, залізо, йод, фосфор і марганець. З допомогою кориці можна нормалізувати роботу нервової системи, і навіть впоратися з депресією. Крім того, цю спецію рекомендується регулярно додавати в страви, щоб запобігти розвитку цукрового діабету.
- Вода — 300 мл;
- Вівсяна крупа — 170 г;
- Родзинки — 20 г;
- Кориця — 10 г;
- Сіль — 5 г;
- Цукор або мед за смаком.
Крок 1:
У класичному рецепті кашу потрібно готувати на воді. Деякі дієтологи вважають, що крупа погано поєднується з молоком, ця комбінація може бути важкою для шлунка. Тому для початку вам потрібно довести до кипіння воду.
Крок 2:
Посоліть воду, опустіть в окріп родзинки. Дочекайтеся, поки вони розбухнуть. На цьому етапі можна покласти й інші сухофрукти, але родзинки найкраще поєднується з вівсянкою і корицею.
Крок 3:
Насипте в каструльку вівсяну крупу, додайте корицю і цукор. Варіть на повільному вогні, попередньо накривши посудину кришкою.
Крок 4:
Через 5 хвилин зніміть каструлю з вогню, але не знімайте кришку. Нехай каша «дійде» протягом 25-30 хвилин.
Таке блюдо можуть їсти навіть люди з цукровим діабетом. Для цього потрібно лише прибрати з рецепту цукор. За бажанням можна використовувати замість нього замінник, наприклад, стевію. Родзинки ви можете замінити сушеної лохиною або чорницею, вони більш корисні для здоров’я і містять менше цукру.
