Рулет з лаваша з ковбасою пять простих покрокових рецептів

Як швидко і смачно приготувати рулет з лаваша з ковбасою пять простих покрокових рецептів на будь-який смак

Покрокові рецепти приготування рулету з лаваша з ковбасою в духовці класичний, на швидку руку, святковий, з морквою по-корейськи, квашеною капустою

Варіант 1: Рулет з лаваша з ковбасою і сиром – класичний рецепт

Хочете приготувати смачну закуску з доступних інгредієнтів? Тоді цей рецепт вам сподобається – готується просто, виходить дуже смачно, та й інгредієнти продаються у всіх магазинах. Варіантів приготування рулету з ковбасою дуже багато, часто додається сир. Таку закуску можна подавати в сирому вигляді або запеченої в духовці.

Інгредієнти:

  • 2 лаваша;
  • триста гр ковбаси;
  • триста гр сиру;
  • три помідора;
  • один перець болг;
  • п’ять ст л сметани;
  • три ст л кетчупу;
  • спеції за смаком.

Покроковий рецепт рулету з лаваша з ковбасою і сиром

Крок 1:

Відразу вирішимо, яку ковбасу і сир можна використовувати. Ковбаса підійде як найпростіша докторська, варена, так і копчена, ліверна – будь-яка на ваш смак. Звичайно, з сиром краще всього поєднуються звичайні ковбаси. Сир теж беріть звичайний, наприклад, «Російський», «Пошехонський». У класичному рецепті зазвичай використовується твердий сир.

Крок 2:

Змішайте кетчуп і сметану в невеликій мисочці. Сир натріть на крупній тертці. Те ж саме робимо з ковбасою або нарізаємо її маленькими кубиками. Солодкий перчик сполоснем, видалимо насіння і наріжемо соломкою. Томати теж помийте і наріжте маленькими кубиками або часточками.

Розділіть всі візуально на кожен лаваш.

Крок 3:

Розстеліть перший лаваш на столі або великий обробній дошці. З кожного лаваша можна зробити два рулету. Вони зазвичай великі, їх розрізають навпіл.

Крок 4:

Намажте лаваш сумішшю кетчупу і сметани. Присипте до центру сиром, ковбасою і овочами. За бажанням можна посолити і поперчити за смаком.

Скрутіть в рулет, а край змастіть соусом і притисніть – так він не розкриється. Укладаємо на деко, застелене пергаментом або змащений маслом стиком лаваша вниз.

Робимо інші рулети.

Крок 5:

Розігрійте духовку до 180 С, змастіть всі рулети невеликою кількістю соусу і запікайте двадцять хвилин. За цей час підрум’яниться лаваш, розплавиться сир.

Подаємо в гарячому або теплому вигляді. Такі рулети можна розкласти на великому блюді або порційно кожному цілий рулет на тарілці. Ще ви можете нарізати їх і подати у вигляді закуски, а не основного частування.

На замітку: Щоб сам лаваш і рулет були ще смачніше, присипте невеликою кількістю кунжуту.