Рулет з лаваша з фаршем пять простих покрокових рецептів

Як швидко і смачно приготувати рулет з лаваша з фаршем пять простих покрокових рецептів на будь-який смак

Покрокові рецепти смачного рулету з лаваша з фаршем – класичний, швидкий, в духовці пряний і з пекінською капустою

Варіант 1. Класичний рецепт рулету з лаваша з фаршем

Ще кілька десятків років тому гостей було прийнято пригощати фаршированими перепелами, але в наші дні оригінальної закускою, яку не соромно подати, цілком може стати смачний, апетитний рулет з лаваша з фаршем. У класичному рецепті використовується м’ясний фарш, сир, часник і різноманітні овочі.

Інгредієнти:

  • 1 шар лаваша;
  • будь фарш – 365 г;
  • лук, морква – 250 г;
  • 3 помідори;
  • 4 листки зелені салату;
  • 65 г майонезу;
  • часник – 5 зубчиків;
  • 130 г голландського сиру;
  • петрушка, кріп – 3 гілочки;
  • 35 мл рафінованої олії;
  • перець чорний, сіль – за 65 р.

Покроковий рецепт рулету з лаваша з фаршем

Крок 1:

Очистіть цибулину, моркву, наріжте цибулю кубиками, моркву – на терочке з дрібними отворами.

Крок 2:

Викладіть овочі на сковороду, пасеруйте на невеликому полум’ї вогню 7 хвилиночок, не забувайте часто перемішувати.

Крок 3:

Викладіть до цибулі і моркви м’ясний фарш, ретельно перемішайте, підсолити, приправте чорним перцем і тушкуйте 25 хвилин.

Крок 4:

Очищені зубчики часнику пропустити через часникодавку, змішайте з майонезом.

Крок 5:

Петрушку, кріп промийте, обсушіть чистою тканиною, подрібніть.

Крок 6:

На стіл розстеліть шар лаваша, змастіть всю поверхню сумішшю майонезу з часником і викладіть м’ясну начинку.

Крок 7:

Зверху посипте петрушкою і кропом.

Крок 8:

Помідори промийте, наріжте тонкими кружальцями і викладіть зверху на зелень, змастіть майонезом з часником.

Крок 9:

Посипте все подрібненим на тертці сиром.

Крок 10:

Накрийте листям салату, попередньо помитим і обсушеними.

Крок 11:

Поверніть акуратний рулет.

Крок 12:

Щільно згорнутий рулет оберніть харчовою плівкою і поставте в холодильник на 35 хвилин.

Крок 13:

Вийміть з холодильника, розріжте на порційні шматочки і подавайте до столу на плоскій тарілці.

Для рулету лаваш краще брати вірменський, так як він тонкий і закуска з неї виходить смачніше. А замість свіжих помідорів можете використовувати мариновані огірочки, теж вийде дуже смачно і соковито.