Рулет з лаваша з червоною рибою шість простих покрокових рецептів

Як швидко і смачно приготувати рулет з лаваша з червоною рибою шість простих покрокових рецептів на будь-який смак

Покрокові рецепти смачного рулету з лаваша з червоною рибою і сиром, огірками і відварений сьомгою в холодній і гарячій подачі

Варіант 1: Класичний рецепт рулету з лаваша з червоною рибою

Як тільки у вітчизняних магазинах з’явився тонкий вірменський лаваш, різноманітні рулети, приготовані з нього, стали все частіше з’являтися на наших столах. Причому робити подібні закуски дійсно дуже швидко. А головне – просто. Переконайтеся в цьому самі, приготувавши на цей раз приголомшливо смачний рулет з лаваша з червоною рибою.

Інгредієнти:

  • 195 г слабосоленої червоної риби;
  • три столові ложки майонезу;
  • великий лист тонкого лавашу;
  • п’ять-сім гілочок кропу (свіжого);
  • пару чайних ложок лимонного соку.

Покроковий рецепт рулету з лаваша з червоною рибою

Крок 1:

Густий майонез (краще приготований власноруч) недовго збити віночком. Залишити для повного охолодження на холодильної полиці.

Крок 2:

Далі дістати з целофанової упаковки тонкі слайсы слабосоленої риби. Перекласти їх, відокремивши акуратно один від одного, на плоску тарілку.

Крок 3:

Скропити його лимонним соком. Накрити плівкою і дати можливість трохи промаринуватися.

Крок 4:

Через півгодини розкласти великий пласт вірменського лавашу на чистій і неодмінно сухий столі.

Крок 5:

Розмістити зверху запланований обсяг прохолодного майонез. Рівномірно тонким шаром промазати тонкий хліб пікантною заправкою.

Крок 6:

Укласти за майонезу рибні слайсы. Тільки тепер зачистити кріп від стебел. Вимити і пошинкувати дрібно зелень.

Крок 7:

Присипати кропом. Згорнути рулет з лаваша з червоною рибою в три-чотири перегину.

Крок 8:

Взяти широкий і дуже гострий ніж. Порізати порційними шматочками (товщина – до 5 см).

Крок 9:

Красиво розкласти на блюді відповідного розміру. Зберігати в холодильнику до подачі.

Як і майонез, лаваш можна приготувати на власній кухні. Для цього потрібно замістити тісто з води, масла і муки, після чого розкотити максимально тонкий пласт, який повинен поміститися на деку. Потім запекти його в гарячій духовці протягом п’яти хвилин з кожної сторони. Готовий хліб щедро змастити водою і залишити на третину години під вологим рушником.