Свинина з картоплею в духовці 5 простих покрокових рецептів

Як швидко і смачно приготувати свинину з картоплею в духовці пять простих покрокових рецептів на будь-який смак

Покрокові рецепти приготування свинини з картоплею, помідорами, сиром і грибами в духовці

Варіант 1: Класичний рецепт свинини з картоплею в духовці

Питання про те, як приготувати відразу смачне, корисне і поживне блюдо, цікавить багатьох господинь. Однак, це дуже просто. Свинина з картоплею в духовці – страва для всієї родини. Це і ситно і доступно за набором продуктів. Та й часу багато не займає. В залежності від конкретного рецепту додаються різні овочі, зелень, сир, спеції або навіть горіхи. Виходить незвично, ароматно і смачно! А всі на основі класичного рецепту.

Інгредієнти:

  • 500-600 гр. свинини;
  • 600 гр. картоплі;
  • велика голівка цибулі ріпки;
  • сіль, чорний мелений перець;
  • ложка соняшникової олії.

Покроковий рецепт свинини з картоплею в духовці

Крок 1:

Мінімальний набір продуктів обґрунтовує швидке приготування. Але з м’ясом доведеться повозитися. Промийте його в холодній воді. Обсушити паперовими серветками. Якщо є жили або плівки, краще їх зрізати. Наріжте шматок спочатку тонкими скибочками, а потім шматочками або брусочками.

Крок 2:

Підготуйте овочі. Картоплю вимийте, очистіть. Бульби подрібніть середніми шматочками. Цибулю дрібно наріжте.

Крок 3:

Керамічну форму для духовки або звичайний деко змастіть рослинною олією. Покладіть нарізані продукти – м’ясо, цибулю, картоплю. Всі посипте сіллю, меленим чорним перцем. Замість звичайного перцю можна взяти будь-які інші мелені спеції.

Крок 4:

Готуйте в духовці при 180С близько півгодини. Потім дістаньте форму. Акуратно перемішайте інгредієнти. Знову відправте в духовку, але вже при 200-220С. З часу залишиться ще 35 хвилин.

Цибуля – кращий овоч, яким можна доповнити м’ясо. Цибульний сік розм’якшує навіть жорстку свинину чи яловичину, роблячи м’ясо ніжним і соковитим. Але, якщо є якісь міркування проти лука, беріть будь-які інші овочі – болгарський перець, часник. Чи можна попередньо підмаринувати м’ясо.