Покрокові рецепти приготування смачного і ароматного яблучно-бананового пирога з різного тіста
Варіант 1. Класичний рецепт яблучно-бананового пирога
Яблучно-банановий пиріг виходить апетитним, корисним і ароматним. Зверху випічку посипають корицею, яка при випіканні дає просто чарівний аромат. Пісочний корж просочується соками фруктів, що робить пиріг соковитим.
- 110 р масла злив.;
- три яблука;
- півтора скл. пшеничного борошна;
- банан;
- три яйця;
- ванілін – пакетик;
- половина скл. цукрового піску;
- розпушувач – пакетик;
- 5 г кориці.
Крок 1:
Масло виймаємо з холодильника як мінімум за годину до початку приготування. Викладаємо його в миску, всипаємо цукор і додаємо ванілін. Розтираємо масло з цукровим піском виделкою до однорідності.
Крок 2:
В цукрово-масляну суміш вбиваємо яйця. Все ще раз розтираємо. Додаємо просіяне борошно з розпушувачем і замішуємо густе в’язке тісто.
Крок 3:
Знімаємо з банана шкірку і розрізаємо вздовж на чотири частини. Потім рубаємо ножем поперек шматочками, товщиною в сантиметр. Викладаємо банан в тісто і акуратно перемішуємо ложкою.
Крок 4:
Дно рознімної форми вистилаємо пекарської папером. Бока змащуємо шматочком вершкового жиру. Викладаємо тісто у форму і розрівнюємо лопаткою.
Крок 5:
Вимиті яблука чистимо, видаляємо насіння з перегородками і нарізаємо фрукт часточками. Викладаємо їх по колу, злегка внахлест. Закриваємо яблуками всю поверхню тіста. Посипаємо корицею.
Крок 6:
Ставимо пиріг в духовку на годину, попередньо розігрівши її до 180 С. Злегка остуджуємо пиріг у формі, а потім перекладаємо його на блюдо.
Якщо яблука кислі, присипте їх зверху цукром. Розпушувач можете замінити харчовою содою. Пиріг ставте тільки в розігріту духовку.
