Покрокові рецепти приготування рулету з лаваша з сайрою: смачна закуска на швидку руку
Варіант 1. Класичний рецепт рулету з лаваша з сайрою
Закуски з лаваша не дарма стали настільки популярні і улюблені, готуються вони просто виходять дуже смачними і поживними. Начинкою для такого рулету може стати все що завгодно: овочі, сири, м’ясні напівфабрикати, гриби, зелень і інше, інше. Один з улюблених господинями рецептів – рецепт рулету з лаваша з сайрою, для приготування якого знадобляться самі прості і доступні продукти, які не потребують якоїсь особливої попередньої підготовки.
- два вірменських лаваша;
- банку сайри;
- 100 грам майонезу;
- зелена цибуля;
- сир твердих сортів (грам 100);
- три відварених яйця.
Крок 1.
Перекласти сайру в тарілку відповідного розміру, влити трохи масла з консерви, гарненько пом’яти виделкою.
Крок 2.
У рибну кашку натерти варені яйця і сир на тертці з самими дрібними дірочками. Гарненько перемішати.
Крок 3.
Додати за смаком сіль, при необхідності перець, можливо, якісь спеції, нарізаний дрібненькими кілечками цибулька. Перемішати.
Крок 4.
Розстелити один лаваша, змастити рясно майонезом, залишивши від країв по 5-8 див, Викласти зверху половину підготовленої начинку, розрівняти.
Крок 5.
Накрити другим лавашем, змастити майонезом і залишилася начинкою.
Крок 6.
Щільно згорнути лаваш рулетом, обернути харчовою плівкою, прибрати закуску на холод на кілька годин.
Крок 7.
При подачі порізати шматками товщиною близько 2-2,5 см.
Майонез можна замінити м’яким сиром.
