Покрокові рецепти з рекомендаціями: як правильно приготувати пшоняну кашу для дитини

Варіант 1: Класичний рецепт пшоняної каші для дітей

Навіть звичайну пшоняну крупу можна дуже смачно приготувати, маючи під рукою прості інгредієнти, які є в кожному будинку, для того, щоб зварити пшоняну кашу для дітей, і при цьому не витрачати багато часу і зусиль, стежачи за приготуванням.

Необхідні інгредієнти:

  • Пшоняна крупа – половина склянки;
  • Молоко свіже, домашнє – 3 склянки;
  • Вода чиста, питна – 1 склянка;
  • Сіль – 1 щіпка;
  • Цукровий пісок (білий або тростинний) – 1 ст. ложка;
  • Масло вершкове, відмінної якості з вершків – 50 гр.

Покроковий рецепт пшоняної каші для дітей

Крок 1:

Промите пшоно всипати в каструлю. Чим ретельніше він буде промито, тим смачніше вийде каша, без стороннього смаку гіркоти.

Крок 2:

Води в каструлі, щоб залити їй крупу повинно бути не менш, ніж на 1,5-2 пальця вище. Поставити каструлю на середній вогонь і варити близько 7-8 хвилин, поки вся вода не вбереться в зерно.

Крок 3:

Додати молоко і цукор, трохи присолити, за смаком можна додати навіть трохи гарбуза або пюре, і довести кашу до кипіння.

Крок 4:

Варити кашу до готовності, приблизно близько 25-30 хвилин, у процесі можна додати трохи ваніліну або ванільного цукру, шматочок вершкового масла.

Крок 5:

Готову кашку зняти з плити і ненадовго укутати теплим пледом.

Подається ранковий сніданок для дітей з будь-якими фруктами чи ягодами, можна, поки каша нудитися, трохи закарамелизировать в коричневому цукрі очищені яблучка, або зробити з них чіпси для подачі страви.

Варіант 2: Швидке приготування дитячої пшоняної каші в мультиварці

Пшоняна каша для дітей, приготована в мультиварці – це швидко, просто і корисно. Та й приготувати на швидку руку не складе труднощів, якщо заздалегідь підготувати зерно.

Дивіться також:  Пшоняна каша в скороварці - пять простих покрокових рецептів

Інгредієнти:

  • Пшонка – 1,5 склянки;
  • Молоко свіже – 5 склянок;
  • Цукор тростинний або коричневий – 3 ст. ложки;
  • Сіль кухонна велика – неповна чайна ложка;
  • Вершкове масло – не менше 75 гр.

Як швидко приготувати дитячу пшоняну кашу

Крок 1:

Крупу з вечора (якщо кашка планується на ранок) залити водою, щоб вона покривала не менше, ніж 5-6 см вище. Купа за ночі насититься вологою і дуже швидко і просто приготуватися в мультиварці.

Крок 2:

Перед приготуванням, щоб крупа не гірчила, її потрібно добре промити в проточній воді. Чашу мультиварки змастити вершковим маслом. Викласти крупу і залити її молоком. Відразу ж додати інші інгредієнти і перемішати.

Крок 3:

Виставити спеціальний режим в мультиварці, наприклад, «Каша» або «Гасіння», і готувати до завершення циклу.

Каша, приготована за цим способом, виходить особливо смачною, адже при її приготуванні не додавалася вода, а значить і смак буде яскравим і вершковим, що дуже сподобається дітям і дорослим.

Варіант 3: Томлена пшоняна каша з солоним сиром – казахське страва «Турнияз»

Незвичайний рецепт приготування пшоняної крупи, який відмінно підійде до рибних або м’ясних страв і простим річним салатів для дитячого харчування.

Інгредієнти:

  • Пшонка швидкого приготування – 1 склянка;
  • Вода або молоко – 3 склянки;
  • Вершкове масло – 50 мл;
  • Сир з крупинками – 175 гр.;
  • Пучок петрушки або іншої зелені;
  • Велика щіпка солі;
  • Спеції – за смаком.

Як приготувати

Крок 1:

Підготувати всі продукти, у сковороді розтопити вершкове масло і обсмажити до золотистого кольору пластівці пшеничної крупи.

Крок 2:

Залити обсмажену крупу водою або молоком, додати трохи солі і спецій. Довести до повної готовності при безперервному помішуванні, зняти з вогню, укутати.

Дивіться також:  Покрокові рецепти смачних запіканок з пшоняної каші

Крок 3:

Нарізати свіжу зелень, змішати її з сиром і добре приправити сіллю і перемішати.

Подається страва до столу в такому вигляді – в тарілку накладається порція крупи, поверх неї — сирний соус із зеленню, який чудово відтіняє смак трохи солодкуватою пшоняної крупи. Дітям дуже сподобається незвичайне поєднання, і вони будуть вас просити приготувати пшоняну кашку для дітей з солоним сиром.

Варіант 4: Пшоняна каша для дітей з кукурудзяною крупою – альтернатива рецептом «Дружба»

Каша готується за класичним рецептом, але з додаванням кукурудзяної крупи, яка вариться також, досить довго. А ось сама страва виходить дуже ніжним на смак і яскраво-золотистого кольору, завдяки змішанню крупи.

Інгредієнти:

  • Пшоняна крупа – 0,5 склянки;
  • Кукурудзяна крупа (подрібнений) – 0,5 склянки;
  • Дрібка солі;
  • 75 гр. Коричневого або тростинного цукру (для карамельного смаку);
  • Молоко свіже коров’яче – 1 літр;
  • Вершкове масло «Селянське» — 100 гр.

Покроковий рецепт

Крок 1:

Дане блюдо можна приготувати в звичайній каструлі на плиті, але кашку доведеться регулярно помішувати, і процес забере чимало часу. Тому краще всього довірити приготування побутового приладу, а саме скороварці або мультиварці.

Крок 2:

Перемішати крупу і промивши її водою, викласти у змащену вершковим маслом форму для приготування. Додати всі спеції, вершкове масло і молоко. Перемішати, щоб крупинки спецій розчинилися.

Крок 3:

Кашу в цьому виді можна трохи приварити на плиті, а потім перекласти у вогнетривкий посуд і запекти в розігрітій духовій шафі до повної готовності і золотистої скоринки. Або ж помістити форму в мультиварку, вибрати відповідний режим, і «забути» про приготуванні страви до того моменту, поки не прозвучить сигнал.

Дивіться також:  Пшоняна каша на молоці в мультиварці - пять покрокових рецептів корисного страви

Подаються такі пшоняні каші для дітей з прикрасою з фруктів або ягід, можна подати варення або джем, згущене молоко. З цих додаткових продуктів можна в тарілці намалювати забавну пику, чи інший малюнок залежно від захоплення малюка.

Варіант 5: Пшоняна каша – розмазня для дітей з додаванням шоколаду

Навряд чи знайдеться дитина, який відмовиться від смачненької каші з шоколадним смаком. У пшенных кашах для дітей міститься багато вітамінів і користі, а її насичений смак зробить ранковий сніданок чарівним і цікавим для дитини.

Необхідні інгредієнти:

  • Пшоняна крупа швидкого приготування – 5 ст. ложок;
  • Молоко – 1 стакан;
  • Трохи солі;
  • Какао – порошок – 1 ч. ложка;
  • Шоколад дитячий, хорошої якості – 50 гр.;
  • Коричневий цукор – за смаком;
  • Домашнє вершкове масло – 50 гр.

Як приготувати

Крок 1:

Залити крупу в каструлі молоком, додати сіль, цукор, вершкове масло (залишити шматочок для подачі страви).

Крок 2:

В 50 мл чистої питної води розмішати какао-порошок до повного розчинення, перелити в каструлю і ретельно все перемішати.

Крок 3:

Поставити ємність на середній вогонь і варити до повної готовності зерна, періодично помішуючи.

Крок 4:

Поки страву нудитися на плиті, натерти шоколад на тертці середнього розміру.

Подається каша з шматочком відкладеного масла і зверху присипається шоколадною крихтою. Саме за допомогою цих пластівців тарілку зі сніданком можна прикрасити оригінальним чином.

Back to Top