Покрокові рецепти з рекомендаціями: як правильно приготувати пшоняну кашу для дитини
Варіант 1: Класичний рецепт пшоняної каші для дітей
Навіть звичайну пшоняну крупу можна дуже смачно приготувати, маючи під рукою прості інгредієнти, які є в кожному будинку, для того, щоб зварити пшоняну кашу для дітей, і при цьому не витрачати багато часу і зусиль, стежачи за приготуванням.
- Пшоняна крупа – половина склянки;
- Молоко свіже, домашнє – 3 склянки;
- Вода чиста, питна – 1 склянка;
- Сіль – 1 щіпка;
- Цукровий пісок (білий або тростинний) – 1 ст. ложка;
- Масло вершкове, відмінної якості з вершків – 50 гр.
Крок 1:
Промите пшоно всипати в каструлю. Чим ретельніше він буде промито, тим смачніше вийде каша, без стороннього смаку гіркоти.
Крок 2:
Води в каструлі, щоб залити їй крупу повинно бути не менш, ніж на 1,5-2 пальця вище. Поставити каструлю на середній вогонь і варити близько 7-8 хвилин, поки вся вода не вбереться в зерно.
Крок 3:
Додати молоко і цукор, трохи присолити, за смаком можна додати навіть трохи гарбуза або пюре, і довести кашу до кипіння.
Крок 4:
Варити кашу до готовності, приблизно близько 25-30 хвилин, у процесі можна додати трохи ваніліну або ванільного цукру, шматочок вершкового масла.
Крок 5:
Готову кашку зняти з плити і ненадовго укутати теплим пледом.
Подається ранковий сніданок для дітей з будь-якими фруктами чи ягодами, можна, поки каша нудитися, трохи закарамелизировать в коричневому цукрі очищені яблучка, або зробити з них чіпси для подачі страви.