Покрокові рецепти пшоняної каші на молоці в мультиварці – ситно, корисно і швидко
Класичний рецепт пшоняної каші на молоці в мультиварці
Пшенична крупа неймовірно корисна. В ній містяться вітаміни E і B, а також численні мікроелементи. У їх числі кальцій, магній, фосфор і залізо. З допомогою пшона можна очистити організм від важких металів та антибіотиків.
Щоб додати новий смак звичайної страви, спробуйте приготувати пшоняну кашу на молоці в мультиварці. З цим впораються навіть початківці кулінари. Не треба довго стояти біля плити і постійно помішувати вміст каструлі. Прилад зможе не тільки зварити пшоно, а і підтримувати його температуру. Каша буде гарячою, смачною і ароматною навіть через кілька годин після приготування.
- Пшоно — 1 частина (мульти чашка);
- Молоко — 3 частини;
- Вода — 2 частини;
- Цукор — 10 г;
- Масло вершкове — 30 р.
Крок 1:
Промийте крупу, переберіть її. Висипте в каструлю мультиварки.
Крок 2:
Змішайте воду з молоком і цукром.
Крок 3:
Залийте пшоно сумішшю з молока, цукру і води.
Крок 4:
Увімкніть мультиварку в режимі «молочна каша» на 60 хвилин.
Крок 5:
Додайте в кашу шматочок вершкового масла, готуйте в режимі розігрівання ще 15 хвилин.
Іноді готова каша виходить гіркої з-за жиру, що міститься в зародку пшениці. Якщо крупа довго зберігалася в шафі, він починає окислюватися, виділяючи гіркоту. Саме тому потрібно обов’язково промивати пшоно перед приготуванням. Переберіть його, викиньте чорні зерна та інші відходи. Потім кілька разів промийте під проточною водою, поки вона не стане прозорою.
Якщо ви хочете зробити блюдо менш калорійним, не додавайте в нього вершкове масло. Для приготування солоної каші не потрібно додавати цукор. Пам’ятайте, що молоко надає в’язкість готової крупі. Якщо вам потрібен розсипчастий гарнір, краще обійтися без нього. Також прислухайтеся до порад з вибору пшона:
1. З великих зерен вийде більш розсипчаста каша.
2. Прослідкуйте, щоб до закінчення строку придатності було якомога більше часу. В іншому випадку зерна могли прогіркнути.
3. Упаковки з поліетилену краще захищають крупу від вологи.
4. Свіже пшоно можна розпізнати по очах — у нього яскравий і насичений колір, а всі зернятка чудово відшліфовані.
Каша на молоці подобається навіть дітям. Її можна вживати як гарнір до солодких і солоних страв. Пшоно ідеально підходить для сніданку, оскільки в ньому містяться складні вуглеводи і клітковина. Вони довго переробляються організмом, забезпечуючи запас енергії на весь день. Спробуйте приготувати кашу в мультиварці — і ви більше не захочете стояти над каструлею.
