Покрокові рецепти дієтичних кексів з яблуками, сиром, горіхами, ягодами, какао і медом без яєць і цукру на борошні грубого помелу, висівках і вівсяних пластівцях
Варіант 1: Класичний рецепт дієтичних кексів
Кекси в принципі не можуть бути присутніми в раціоні гурманів, бажаючих знизити вагу. Однак дієти не завжди мають на увазі тільки схуднення. Часто не можна використовувати глютен або цукор. Саме для таких випадків стане в нагоді добірка щодо калорійних дієтичних кексів з різними добавками.
- 260 грам борошна грубого помелу;
- куряче яйце;
- четверта частина склянки цукру;
- 110 грам натурального йогурту;
- щіпка солі і кориці;
- пару ложок оливкової олії.
Крок 1:
Свіже яйце розбити, намагаючись виключити попадання скорлупок всередину, в підходящу ємність.
Крок 2:
Всипати туди трохи цукру. Віночком до пухкої структури збити.
Крок 3:
Тонкою цівкою влити натуральний нежирний йогурт. Ввести сіль (дрібну) і пряну корицю за смаком.
Крок 4:
Далі додати оливкову олію, після чого засипати вспушенную борошно грубого помелу.
Крок 5:
Вимісити тісто для дієтичних кексів лопаткою. Перелити за формами металевим або силіконовим.
Крок 6:
Поставити майбутню випічку в духову шафу. Його, до речі, важливо до цього часу добре прогріти при 180 градусах.
Крок 7:
Готувати сніданок протягом півгодини. Перевірити готовність. При необхідності продовжити запікання. Вимкнути плиту і дати кекси трохи охолонути.
Додатково змащувати форми не варто, оскільки в тесті є досить багато олії. В крайньому випадку можна найтоншим шаром перемазати форму зсередини і присипати борошном грубого помелу.
