Покрокові рецепти смачного екзотичного салату з тропічним манго і куркою
Варіант 1: Салат з манго і куркою і авокадо
Салат з куркою, авокадо і манго дуже легкий і ніжний. Насолодіться смаком корисних фруктів. Приготувати такий салат не складе праці, рецепт нескладний.
- куряча грудка – 1 шт.;
- стигле манго – 1 шт.;
- стигле авокадо – 1 шт;
- листя пекінської капусти – 4 шт.;
- насіння очищені – 1 стіл. ложка;
- перець і сіль;
- сік лимона – 2 стіл. ложки:
- олія оливкова – 1 ч. ложка.
Крок 1:
Промиваємо м’ясо під проточною водою, кладемо в каструлю і варимо грудку курки до повної готовності. Чекаємо, коли охолоне.
Крок 2:
Нарізаємо на дошці курку тонкими шматками.
Крок 3:
Листя пекінської капусти шаткуємо або відриваємо невеликі шматки прямо руками. Далі мнемо капусту.
Крок 4:
Фрукти – авокадо і манго чистимо. Знімаємо з них всю шкірку. Розрізаємо плід навпіл. М’яку частину фруктів ріжемо невеликими шматочками. Можна так само використовувати не свіже манго, а консервоване. Тоді зливаємо сироп, шматочки і ріжемо скибочками.
Крок 5:
З’єднуємо всі інгредієнти: листя капусти, курку і фрукти. Зверху насипаємо насіння для прикраси, підсолюємо і перчимо.
Крок 6:
Заправляємо салат лимонним соком і оливковою олією.
Щоб не витрачати час, курячу грудку можна відварити заздалегідь. Цей рецепт можна віднести до рецептів правильного харчування, тому для тих, хто дотримується здорового способу життя, салат з манго і куркою і авокадо може бути справжньою знахідкою.
