Покрокові рецепти вівсяної каші для схуднення, приготовленої в п’яти варіантах
Варіант 1: Класичний рецепт вівсяної каші для схуднення
Дієтологи зі всього світу рекомендують вівсяну кашу для схуднення, вважаючи її дуже корисною через насиченість мінералами, білками і вітамінами, і дієтичної – з причини високого відсотка клітковини і складних вуглеводів.
Класичний рецепт, прийнятий худеющими всіх країн простий і елементарний, і вимагає мінімум компонентів і зусиль.
- 100 грам, або 1 склянку (об’єм 250 мл) вівса плющенного (у Росії його іменують «Геркулесом»);
- 400 мл, або 2 склянки (того ж об’єму, що і для вівса!) свіжої питної води;
- на кінчику чайної ложки солі кухонної.
Крок 1:
Зручніше буде взяти невеликий сотейник з товстим дном і стінками. В неї наливається весь обсяг води, і домішується до повного розчинення весь обсяг солі.
Крок 2:
У посолену прохолодну (або кімнатної температури) воду засипається відміряний розплющений овес.
Крок 3:
Вода і пластівці перемішуються ложкою (зручніше – дерев’яна!) до повного змочування пластівців.
Крок 4:
Сотейник з трьома об’єднаними компонентами ставиться на плиту, і включається середній нагрів.
Крок 5:
Весь час, до закипання рідини, вміст сотейника неспішно, але постійно помішується по спіралі.
Крок 6:
Як тільки напівфабрикат майбутньої дієтичної вівсяної каші для схуднення прийметься «булькати», нагрівання зменшують до слабкого, а сотейник прикривають кришкою. Все, тепер кашу залишають у спокої нудитися не менше 15 хвилин.
Крок 7:
Через покладений час сотейник знімають, розмішують приготовлену кашу, накривають посудину щільно кришкою і укутують рушником. Братися за їжу смачніше, коли блюдо трохи охолоне. Це відбудеться приблизно через 20 хвилин.
В класичний, тобто базовий варіант каші з геркулесу так і хочеться покласти вершкове масло. Але в дієтичному варіанті воно зайве!
Навіть заміна вершкового жиру на рослинний не принесе потрібного результату: каша стане смачніше, але разом з тим і дуже ситної, і відкладеться на боках.
