Покрокові рецепти вівсяної каші для схуднення, приготовленої в п’яти варіантах

Варіант 1: Класичний рецепт вівсяної каші для схуднення

Дієтологи зі всього світу рекомендують вівсяну кашу для схуднення, вважаючи її дуже корисною через насиченість мінералами, білками і вітамінами, і дієтичної – з причини високого відсотка клітковини і складних вуглеводів.

Класичний рецепт, прийнятий худеющими всіх країн простий і елементарний, і вимагає мінімум компонентів і зусиль.

Інгредієнти:

  • 100 грам, або 1 склянку (об’єм 250 мл) вівса плющенного (у Росії його іменують «Геркулесом»);
  • 400 мл, або 2 склянки (того ж об’єму, що і для вівса!) свіжої питної води;
  • на кінчику чайної ложки солі кухонної.

Як приготувати класичну кашу з «геркулеса» для стрункості — покроковий рецепт:

Крок 1:

Зручніше буде взяти невеликий сотейник з товстим дном і стінками. В неї наливається весь обсяг води, і домішується до повного розчинення весь обсяг солі.

Крок 2:

У посолену прохолодну (або кімнатної температури) воду засипається відміряний розплющений овес.

Крок 3:

Вода і пластівці перемішуються ложкою (зручніше – дерев’яна!) до повного змочування пластівців.

Крок 4:

Сотейник з трьома об’єднаними компонентами ставиться на плиту, і включається середній нагрів.

Крок 5:

Весь час, до закипання рідини, вміст сотейника неспішно, але постійно помішується по спіралі.

Крок 6:

Як тільки напівфабрикат майбутньої дієтичної вівсяної каші для схуднення прийметься «булькати», нагрівання зменшують до слабкого, а сотейник прикривають кришкою. Все, тепер кашу залишають у спокої нудитися не менше 15 хвилин.

Крок 7:

Через покладений час сотейник знімають, розмішують приготовлену кашу, накривають посудину щільно кришкою і укутують рушником. Братися за їжу смачніше, коли блюдо трохи охолоне. Це відбудеться приблизно через 20 хвилин.

В класичний, тобто базовий варіант каші з геркулесу так і хочеться покласти вершкове масло. Але в дієтичному варіанті воно зайве!
Навіть заміна вершкового жиру на рослинний не принесе потрібного результату: каша стане смачніше, але разом з тим і дуже ситної, і відкладеться на боках.

Варіант 2: Рецепт вівсяної каші для схуднення адаптований

Тим, хто прагне стати за рахунок вівсяної каші для схуднення струнким, класичний варіант може, що називається, приїстися на другий тиждень її поїдання.

Дивіться також:  Вівсяна каша з гарбузом - 5 покрокових рецептів

Що ж, кидати дієту? Ні в якому разі! За рахунок модуляцій базового рецепта цей злак можна їсти у вареному вигляді дивно довго, і весь цей час він буде нести користь організму, а не відкладення жиру.

Інгредієнти:

  • 100 грам, або один повний тонкий стакан (не трамбувати!) великих пластівців з вівса;
  • 400 мілілітрів підсоленого окропу;
  • половинка стиглого авокадо.

Як приготувати адаптований варіант вівсяної каші для схуднення

Крок 1:

У керамічний горщик або скляну каструлю поміщається весь обсяг плющенных вівсяних зерен, які заливаються підсоленим морською сіллю окропом.

Крок 2:

Суміш інтенсивно розмішують так, щоб сухий компонент весь увлажнился.

Крок 3:

Керамічний горщик або каструля скляна щільно закриваються (кришкою або двома шарами фольги) і ставиться в холодну духовку.

Крок 4:

В духовій шафі включається нагрів на перші 7 хвилин – на максимум, потім нагрівання знижується до слабкого (120-150 градусів Цельсія). Все це час духова шафа не відкривають.

Крок 5:

Запікають вівсяну кашу для схуднення при слабкому спеці 25 хвилин.

Крок 6:

Як тільки час приготування минув, духовку вимикають, і залишають закритою на такий же час. Каша повинна «дійти».

Крок 7:

З вимитої половинки стиглого, м’якого авокадо столовою ложкою соскребается м’якоть.

Крок 8:

Упревшие злаки виймаються з духовки і змішуються з м’якоттю авокадо.

Авокадо, доданий в кашу, в якій немає ні масла, ні солодощі, змінить її прісний смак і збагатить рослинними жирами фрукта. На відміну від традиційних масел, масло авокадо набагато корисніше, і додасть розпареного вівсу бажану маслянистість і вершковість – без шкоди для процесу зниження ваги!

Варіант 3: Рецепт вівсяної каші для схуднення «ласий»

Дана аранжування прісного і нудного класичного рецепту вівсяної каші для схуднення несе в собі дещицю вишуканих ласощів, і зуміє урізноманітнити сумну дієту смаком без втрати «прісності».

Інгредієнти:

  • 100 грам самих недорогих, «демократичних» геркулесових пластівців (зазвичай продаються у простих прозорих пакетах фасуванням по 400 грам);
  • 200 мл знежиреного молока;
  • 200 мілілітрів свіжої води;
  • морської солі – стільки, щоб трохи присолити;
  • п’ять великих ягід свіжої полуниці, або 100 грам – свіжозамороженої;
  • суха м’ята.
Дивіться також:  Вівсяну кашу з корицею пять простих покрокових рецептів

Як приготувати «ласу» вівсяну кашу

Крок 1:

Грубі розплющені зерна злаку раз пропускаються через ручну м’ясорубку, або смалываются в електричній кавомолці.

Крок 2:

У сотейник наливається знежирене молоко і підсолювати.

Крок 3:

Сотейник ставиться на плиту і доводиться до кипіння на середньому по потужності нагріванні. Кришкою не накривається!

Крок 4:

Овес, розмелений в досить великої фракції борошно, в пластиковій глибокій чашці заливається склянкою води кімнатної температури і перемішується до повного зволоження всього обсягу геркулеса.

Крок 5:

Заморожена полуниця оттаивается, свіжі ягоди нарізаються на п’ять-шість частин.

Крок 6:

У киплячий підсолений окріп тонким струменем вливається вийшло подобу сирого «киселя» з розмолотої в крихту вівсянки. Весь цей час вміст сотейника безперервно спіралеподібними рухами помішується широкої ложкою. Широка ложка (можна віночок!) і безперервне кругове розмішування запобіжать заварювання вівсяної муки великі грудочки.

Крок 7:

Напівготові вівсяна каша для схуднення «ласа» нудиться при слабкому кипінні сім хвилин.

Крок 8:

У готове ласощі додається полуниця (не перемішувати!), сотейник накривається кришкою і нагрівання припиняється.

Крок 9:

Настоявшаяся протягом 15-20 хвилин каша подається до столу, посипаний зверху дрібкою м’яти.

Запропонована варіація каші не менш корисна, ніж базова рецептура, але смак і аромат м’яти і полуниці створять з нею дива! При цьому калорійність такої подачі практично не підвищиться, чого не можна сказати про вітамінах і мінеральних солях: «ласою» їх в рази більше!

Варіант 4: Рецепт вівсяної каші для схуднення «обідній»

Ні-ні, та й хочеться бачити овес в якості якого-небудь смачного гарніру, а не десерту. Що ж, цей прекрасний злак пригожий і у вівсяній каші для схуднення, приготовленої в якості основного блюда!

Інгредієнти:

  • 100 грам, або повний до верху склянку грубо розплющеними вівса;
  • 200 мілілітрів, або повний стакан чистої води;
  • 150 грам свіжої риби з білим м’ясом – палтус, судак тощо;
  • спеції – за дві горошини чорного і духмяного перцю, пучок куркуми;
  • приправи – петрушка (суха або свіжа), лавровий лист – 1;
  • 1 невелика морква;
  • 1 середня цибулина-ріпка.
Дивіться також:  Як швидко приготувати корисну і поживну вівсяну кашу для немовляти – пять покрокових рецептів

Як приготувати «обідній» варіант вівсяної каші, яка не повнить

Крок 1:

Свіжа риба нарізати невеликими шматочками.

Крок 2:

Очищені і помиті корені (морква і цибуля) шинкують нетовстими брусочками або соломкою.

Крок 3:

На дно сухої розігрітого сотейника з товстим дном і стінками викладаються нарізані коріння, і доводяться до легкого рум’янцю».

Крок 4:

До подкарамелизованным овочів додаються шматочки риби, і, помішуючи, доводять рибу до напівготовності (вона повинна побіліти!). На цю операцію піде хвилини дві-три.

Крок 5:

Вода доводиться до кипіння і підсолювати.

Крок 6:

У подтомленную рибу з коренеплодами вливається підсолений окріп, закладаються всі спеції і прянощі (крім петрушки!), і доводяться до кипіння.

Крок 7:

У киплячий бульйон закладають овес, доводиться до кипіння, закривається кришкою і упаривается на слабкому вогні протягом 15 хвилин.

Крок 8:

Перед подаванням кашу дбайливо перемішують і посипають петрушкою.

До такої каші як не можна доречні свіжі овочі – томати, салат з капусти, огірки.

Варіант 5: Рецепт вівсяної каші для схуднення з шматочками гарбуз і яблука

Цей швидкий і легкий обід припаде до смаку любителям натуральної солодощі!

Інгредієнти:

  • 1 склянку вівсяної крупи;
  • 1,5 склянки води;
  • половина зеленого яблука;
  • шматочок очищеної від насіння гарбуза вагою 100 грам;
  • пучку солі і кориці.

Як приготувати

Крок 1:

У каструлю з товстим дном наливається вода, яка солиться.

Крок 2:

Яблуко і гарбуз ріжуться невеликим кубиком.

Крок 3:

В окріп кладуть шматочки яблук і гарбуза, і засипаються склянкою вівса.

Крок 4:

Компоненти прикриваються кришкою і нудяться на слабкому вогні 20 хвилин.

Крок 5:

Готова вівсяна каша для схуднення, «облагороджена» яблуком і гарбузом посипається корицею і вживається холодною.

Back to Top