Сирники з сирної маси пять простих покрокових рецептів

Як швидко і смачно приготувати сирники з сирної маси пять простих покрокових рецептів на будь-який смак

Покрокові рецепти приготування смачних сирників з сирної маси на сковороді в духовці і мультиварці: варіанти сирників з сирної маси з родзинками, курагою, маком, шоколадом

Варіант 1: Сирники з сирної маси за класичним рецептом, з маком

Солодка сиркова маса, чудово підходить для сирників. Її немає необхідності кілька разів перетирати крізь сито, так як в більшості випадків у ній і так відсутні крупинки. Сирники з сирної маси виходять набагато ніжніше, ніж зі звичайного сиру, та й часу на їх приготування потрібно менше.

Інгредієнти:

  • ванільна сирна маса – 760 гр.;
  • крупа манна – чотири ложки;
  • великі курячі яйця – два, свіжих;
  • 80 гр. цукру;
  • дві великі ложки кулінарного маку;
  • борошно для панірування;
  • рафінована олія.

Покроковий рецепт сирників з сирної маси з маком

Крок 1:

Випустивши яйця в підходящу ємність, відразу висипаємо до них цукор. Додавши трохи дрібної солі, ретельно розтираємо. Бажано, щоб кристали цукру здебільшого розчинилися.

Крок 2:

Якщо сирна маса все ж з крупинками, перетираємо через сито. Викладаємо сирну суміш у миску з яєчною масою, сюди ж висипаємо манну крупу і мак. Ретельно перемішуємо – зернята маку і крупинки манки повинні рівномірно розійтися по сирною основі.

Крок 3:

Накриваємо миску кришкою і відставляємо в сторону. Бажано, щоб сирна маса постояла близько години, але можна витримати і всього половину цього часу.

Крок 4:

Змочивши долоні у воді, формуємо овальні заготовки товщиною в сантиметр і обсмажуємо їх на рослинному маслі, попередньо густо притрусивши і обвалявши борошном.