Покрокові рецепти приготування томатного супу в мультиварці з квасолею, куркою і тріскою

Варіант 1: Класичний рецепт томатного супу в мультиварці

Ароматний суп з томатів прийшов до нас з італійської кухні. Для його приготування потрібно мінімум продуктів, з яких можна зварити обідній суп на всю сім’ю. Базовий рецепт можна змінювати на свій смак, додавати крупи, м’ясо, рибу і різні спеції і кожного разу отримувати новий смак.

Томатний суп, приготовлений в мультиварці, виходить особливо ніжним і апетитним, до того ж «розумна машина» дозволить приготувати його дуже швидко і легко. Влітку томатний суп можна їсти і в холодному вигляді, а взимку його найкраще готувати з більш наваристим і густим, з м’ясом або рибою.

Інгредієнти:

  • 600-650 гр. свіжих помідорів;
  • три картоплини;
  • дві середні морквини;
  • сіль;
  • чотири зубчики часнику;
  • чверть склянки мультиварки рисової крупи;
  • цибулина;
  • літр води.

Покроковий рецепт томатного супу в мультиварці

Крок 1:

Помідори звільнити від шкірку. Для цього ножем зробити на кожному томаті надріз у вигляді хрестика. Скласти помідори в одну чашку і залити крутим окропом. Через півхвилини окріп злити і замінити на холодненькую воду. Після цього шкірка досить легко відокремиться від плодів.

Крок 2:

Нарізати помідори на невеликі шматочки і скласти в чашу мультиварочки.

Крок 3:

Цибулину очистити від лушпиння, нарізати дрібними шматочками. Якщо цибуля маленький, то збільшити порцію вдвічі.

Крок 4:

Моркву почистити від шкірки, промити і подрібнити на тертці.

Крок 5:

Часник очистити, дрібно порізати ножем або пропустити через часникодавку.

Крок 6:

З картоплі зрізати шкірку. Коренеплід помити, розділити на дрібні кубики.

Крок 7:

Всі підготовлені овочі перекласти в чашу до помідорів. Всипати рисову крупу, попередньо промивши її водою. Посолити і закрити кришку мультиварки. Варити на режимі супу протягом сорока хвилин.

За бажанням, готовий суп можна пюрировать блендером, а можна залишити так, як є. Прикрасити зеленню і подавати до столу з чорних хлібом або грінками.

Варіант 2: Швидкий рецепт томатного супу в мультиварці

Англійський варіант томатного супу дуже простий у приготуванні і не займе багато часу. Щоб приготувати його в мультиварці, в загальній складності піде близько півгодини разом з підготовкою інгредієнтів. Відмінний варіант обіду, коли зовсім немає часу.

Дивіться також:  Томатний суп з сиром пять простих покрокових рецептів

Інгредієнти:

  • три великих помідора;
  • п’ять зубчиків часнику;
  • стакан курячого бульйону або води;
  • 130-150 гр. жирних вершків;
  • рослинна олія;
  • півтори столових ложки томатної пасти;
  • чайна ложка лимонного соку;
  • чайна ложка сушеного базиліку.

Як швидко приготувати томатний суп в мультиварці

Крок 1:

Цибуля очистити від лушпиння, помити і нарізати на дрібні кубики. З часнику видалити лушпиння, нашаткувати його ножем як можна дрібніше.

Крок 2:

У чашу мультиварочки налити трохи олії, розігріти на режимі «Смаження» і перекласти в неї цибулю з часником. Помішуючи, пасерувати до золотистого кольору близько 2-3 хвилин.

Крок 3:

На помідорах зробити хрестоподібні насічки ножем, обдати їх окропом, а потім холодною водою. Зняти шкірку, а томати скласти в блендер. Перемолоти до пюреобразного стану.

Крок 4:

Додати в блендер цибулю з часником, лимонний сік, томатну пасту, бульйон (воду) і вершки. Блендировать, поки всі продукти не перетворяться в однорідну масу.

Крок 5:

Перелити в чашу мультиварки. Посолити і посипати базиліком. Щільно прикрити кришку, вибрати режим гасіння або супу на 15-20 хвилин.

Дуже смачно такий суп поєднується з шматочками сиру і пшеничними грінками.

Варіант 3: Томатний суп в мультиварці з квасолею

Томатний суп може бути не тільки легким, але і дуже ситним. Разом з м’ясом свинини і квасолею виходить густе і наваристое блюдо, яке обов’язково оцінять домочадці. Подавати його можна як на обід, так і на вечерю.

Інгредієнти:

  • 2,5-3 літри води;
  • 200 гр. консервованої білої квасолі;
  • 250-300 гр. свинини;
  • картоплина;
  • пара морквин;
  • склянка томатного соку;
  • лавровий лист;
  • сіль і мелений чорний перчик;
  • італійські спеції;
  • оливкова олія.

Як приготувати

Крок 1:

Відкрити банку з консервованою квасолею і злити рідину – вона не знадобиться. Квасоля пересипати в чашу мультиварки.

Дивіться також:  Гострий томатний суп шість покрокових рецептів

Крок 2:

Свинину промити, зрізати жир і плівки. Нарізати на не зовсім великі шматочки і покласти до квасолі.

Крок 3:

Моркву очистити від шкірки, промити і цілком покласти до решти продуктів.

Крок 4:

Підсолити, посипати будь-якими спеціями. Виставити на дисплеї режим гасіння. Час готування – 120 хвилин.

Крок 5:

Залишилася моркву почистити, помити і нарізати кубиками. Таким же способом подрібнити цибулину. Обсмажити овочі на оливковій олії до появи золотистого відтінку. Зменшити вогонь до мінімальної потужності і налити в сковороду томатний сік. Продовжувати тушкувати протягом восьми хвилин.

Крок 6:

Картоплю почистити від шкірку, коренеплід помити і нарізати на зовсім невеликі кубики.

Крок 7:

Коли мультиварка дасть сигнал про кінці гасіння, відкрити кришку і пересипати в чашу заправку зі сковороди і нарізану картоплю. Спробувати суп і за необхідності додати сіль і спеції. Покласти лавровий листочок.

Крок 8:

Закрити кришку і виставити режим гасіння ще на 1 годину. Вийняти моркву, яка готувалася цілком.

Якщо на мультиварці немає режиму гасіння, його можна помітити режимом випічки. Готовий суп розлити по тарілочках і кожну порцію прикрасити зеленню і ложечкою сметани.

Варіант 4: Томатний суп з куркою в мультиварці

Томатний суп в мультиварці з додаванням курячого м’яса виходить ситним, але легким, що відмінно підходить для дієтичного харчування. Цей рецепт готується в сільському стилі, тобто всі інгредієнти крупно нарізати. Помідори краще всього підійдуть великі, м’ясисті і міцні, щоб не розвалювалися під час готування.

Інгредієнти:

  • 230 гр. курячої грудки;
  • пара картоплин;
  • два помідора;
  • болгарський червоний перець;
  • чотири зубчики часнику;
  • цибулина;
  • чотири столових ложки рослинного масла;
  • чайна ложечка куркуми;
  • пів чайної ложки меленого перцю чилі;
  • сіль.

Покроковий рецепт

Крок 1:

Курячі грудки промити, зняти шкіру, плівки та жиринки. Нарізати на кілька шматків і покласти в чашку мультиварочки.

Крок 2:

Цибуля очистити від луски, промити і дрібно нашаткувати. Часник почистити і пропустити через прес або часникодавку. Перекласти цибулю і часник в каструлю до курки.

Дивіться також:  Рибний суп з томатами пять простих покрокових рецептів

Крок 3:

Помідори промити, нарізати на великі шматочки і скласти в чашу.

Крок 4:

Болгарський перчик помити, розділити на дві половини і видалити насінну коробку. Розрізати на великі шматочки, додати до решти інгредієнтів.

Крок 5:

З картоплі зрізати шкірку, добре промити коренеплід, розділити на шматочки ножем і відправити в чашу.

Крок 6:

Посипати продукти в чашу мультиварки куркумою, меленим перцем чилі, сіллю. Влити рослинне масло і томатну пасту, перемішати.

Крок 7:

Залити інгредієнти водою, щільно закрити кришку мультиварки і включити режим гасіння на 50-60 хвилин.

Подавати суп з житнім хлібом і ложкою густої сметани. У суп можна додати також кабачок, цвітну капусту і брокколі.

Варіант 5: Томатний суп з тріскою в мультиварці

Консервовані помідори дивним чином поєднуються з рибою, надаючи супу незвичайний смак і аромат. З риби краще всього вибирати тріску, так як вона вважається найчистішою і в ній мало кісточок. Маслини додадуть супу цікаву кислинку.

Інгредієнти:

  • 650-700 гр. філе тріски;
  • 400-450 гр. консервованих томатів;
  • стакан рибного бульйону (води);
  • велика цибулина;
  • часточка часнику;
  • 80-100 гр. маслини (без кісточок);
  • жменя зелені петрушки;
  • столова ложка рослинного масла;
  • сіль і мелений чорний перчик.

Як приготувати

Крок 1:

Цибуля і часник очистити. Ножем нарізати якомога дрібніше.

Крок 2:

Консервовані томати перекласти в чашку, сік залишити в банку. Помідори розім’яти з допомогою виделки.

Крок 3:

Маслини нарізати тонкими кружечками.

Крок 4:

У чашу мультиварочки налити масло. Включити режим смаження і через хвилину всипати цибулю. Смажити протягом 3-5 хвилин, потім додати до нього подрібнений часник, розтерті томати, їх сік і рибний бульйон. Посипати сіллю і перцем, дочекатися закипання.

Крок 5:

Рибне філе промити. Нарізати і відправити в каструлю разом з нарізаними маслинами. Всі інгредієнти перемішати. Включити кнопку з режимом супу або гасіння, готувати протягом двадцяти хвилин

Томатний супчик з тріскою готовий! Перед подачею прикрасити листочками свіжої петрушки. Приємного апетиту!

Back to Top