Покрокові рецепти приготування курки в вершках в мультиварці за традиційним рецептом, швидкого приготування, з помідорами, кедровими горіхами і грибами
Варіант 1: Класичний рецепт курки в вершках в мультиварці
Вершки роблять куряче м’ясо воістину ніжним, соковитим і смачним. Якщо приготувати таку страву в мультиварці, то кількість споживаних калорій менше, курочка буде ще корисніше. У традиційному виконанні ми візьмемо курячі грудки, вершки і борошно для соусу. Ніяк не обійтися без цибулі та спецій.
- дві курячі грудки;
- одна велика цибулина;
- склянка вершків середньої жирності;
- велика ложка борошна;
- трохи олії.
Крок 1:
Підготуємо курочку. Відокремте м’якоть від кісток, якщо ви купили грудку. Якщо у вас готове філе, відразу промийте його і наріжте невеликими шматочками.
Крок 2:
У чашу мультиварки помістіть м’ясо і обсмажуйте чверть години під закритою кришкою. Іноді помішуйте, щоб шматочки підрум’янилися з усіх сторін.
Крок 3:
Головку цибулі почистити, подрібнити і покласти в чашу до курочці. Обсмажуйте всі разом ще п’ять хвилин.
Порада: Якщо м’ясо виділив велику кількість соку, то обсмажуйте цибулю без кришки.
Крок 4:
Тепер можна посолити, поперчити і ввести муку. Відразу перемішайте.
Крок 5:
Вершки підігрійте в ковшике і залийте в каструлю, перемішайте.
Крок 6:
Тепер поставте режим «Гасіння» або «Випічка» і готуйте курочку ще півгодини.
Коли ніжна курочка в вершках буде готова, дайте їй настоятися буквально кілька хвилин.
Подавайте з подрібненим кропом. Як гарнір відмінно підійде паста «пенне» або спагетті.
Господині на замітку: Якщо ви вже готували інші страви у вашій мультиварці, то ви вже приблизно знаєте, як вона готує, яка в неї потужність. Наприклад, в мультиварці «Редмонт» м’ясо може підгоріти, на відміну від «Панасонік» – вона менш потужна. Тому орієнтуйтеся на потужність своїх пристроїв.
