Покрокові рецепти приготування рису з куркою в мультиварці за традиційним рецептом, зі свіжою капустою, грибами, з буряком і черносливами
Варіант 1: Класичний рецепт рису з куркою в мультиварці
Курка з рисом – традиційне поєднання, перевірена часом. Для приготування цієї страви в мультиварці підійдуть будь-які частини курки. Якщо ви хочете зробити рис більш розсипчастим, використовуйте довгозерний. У нас буде п’ять курячих гомілок і краснодарський рис.
- курячі гомілки – 5 шт;
- два склянки рису;
- одна морква;
- дві невеликі цибулини;
- літр води;
- олію раст. – 50гр;
- сіль – десертна ложка;
- перець – пол. десертн. лож;
- пучок зелені.
Крок 1:
Насамперед необхідно ретельно промити рис, поки вода не стане напівпрозорим.
Крок 2:
Морква звільніть від верхнього шару за допомогою ножа або овочечистки. Сполосніть і наріжте тонкою соломкою.
Крок 3:
Очищений від лушпиння цибулю сполосніть під холодною водою і подрібніть.
Крок 4:
Курку сполосніть. За бажанням можна зняти шкіру.
Крок 5:
Налийте в чашу мультиварки масло, покладіть в неї цибулю і обсмажуйте протягом п’яти хвилин в режимі «Випічка».
Крок 6:
Через п’ять хвилин покладіть моркву, перемішайте і продовжуйте обсмажувати ще стільки ж часу.
Крок 7:
Тепер покладіть курячі гомілки в чашу, перемішайте з овочами, посипте сіллю і перцем. Постійно перевертайте курку, щоб вона пожарилась з усіх боків.
Крок 8:
Отже, курочка трохи підрум’янилася. Засипте рис, перемішайте і тушкуйте ще три хвилини.
Крок 9:
Залийте в чашу літр води, закрийте кришкою і готуйте за програмою «Гасіння» ще двадцять хвилин.
Крок 10:
Поки готується курка з рисом, промийте і подрібніть зелень.
Крок 11:
За п’ять хвилин до готовності страви засипте зелень, закрийте кришку.
На замітку: Якщо у вас є програма «Смаження», то можна обсмажувати овочі і курку в цьому режимі.
За бажанням в страву можна додати часник і улюблені спеції для курки.
