Покрокові рецепти приготування корисної і низькокалорійної курки з капустою в мультиварці

Варіант 1: Класичний рецепт курки з капустою в мультиварці

Тушкована капуста з овочами або м’ясом – страва дуже поширене, не тільки в Росії, але і в багатьох інших країнах. Поява мультиварок помітно полегшило приготування цієї страви для господинь, при цьому страва стає ароматніше і смачніше, а курка надає ситності.

Продукти, які знадобляться:

  • Куряче м’ясо – будь-які частини – 900 гр.;
  • Капуста свіжа – 1 кг;
  • Солодкий ріпчаста цибуля – 3 шт.;
  • Оливкова олія – 80 мл;
  • Свіжа морква – 2 коренеплоду;
  • Томатна паста чи соус – 85 мл;
  • Трохи солі і чорного перцю, свіжа зелень;
  • Лавровий лист, запашний перець, спеції – за смаком.

Приготування тушкованої капусти в мультиварці:

Крок 1:

Нарізати ріпчасту цибулю і моркву (її можна потерти), розігріти в чаші соняшникову олію і обсмажити до приємного золотистого кольору на режимі «Випічка» або «Смаження».

Крок 2:

Розібрати м’ясо від кісток, з них можна приготувати дуже смачний бульйон, а м’ясо нарізати тонкими скибочками або кубиками. Додати до обсмажених коренеплодів, разом з томатною пастою або соусом.

Крок 3:

Всипати в чашу всі спеції і приправи і добре посолити. Добре все перемішати, перемикання на режим «Гасіння» і готувати з закритою кришкою 7 хвилин.

Крок 4:

Нарізаємо капусту тонкою соломкою або кубиками, додаємо в чашу, і, не перемішуючи, тушкуємо ще 10 хвилин. Після чого чашу можна відкрити, перемішати і готувати до повного завершення роботи приладу.

Подаючи готову тушковану курку з капустою в мультиварці, обов’язково присипте її зеленню, наприклад, дрібно посіченою петрушкою.

Варіант 2: Швидкий рецепт приготування курки з капустою в мультиварці

Коли потрібно швидко та смачно нагодувати сім’ю – на допомогу прийдуть сучасні кухонні прилади. Можна швидко приготувати курочку з капустою в мультиварці, використовуючи філе та спеціальну форму нарізки овочів.

Дивіться також:  Курка на пару в мультиварці покрокові рецепти

Продукти, які знадобляться:

  • Куряче філе – 850 гр.;
  • Свіжа капуста – 550 гр.;
  • Цибуля ріпчаста – 2 шт.;
  • Томатний сік – 170 мл;
  • Трохи солі і перцю, лавровий лист;
  • Рослинне масло – 55 мл

Приготування тушкованої капусти в мультиварці:

Крок 1:

Нарізати тонкими півкільцями ріпчасту цибулю, обсмажити в чашу мультиварки.

Крок 2:

Філе нарізати тонкою соломкою, як на бефстроганов, і обсмажити з цибулею.

Крок 3:

Додати сіль і спеції, влити томатний сік і тушкувати 7 хвилин.

Крок 4:

Капусту нашаткувати тонкою, майже прозорою соломкою і додати до м’яса. Перемішати і тушкувати до готовності.

Подавати страву можна для ситності з картопляним пюре або салатом зі свіжих помідорів і огірків, заправлених сметаною або нерафінованою олією, з додаванням цибулі і зелені.

Варіант 3: Тушкована курка з капустою в мультиварці (з квашеної і свіжої)

Вживання свіжих овочів є запорукою міцного здоров’я та доброго самопочуття, а приготування в сучасних кухонних приладах – дозволяє максимально зберегти вітаміни. Курка з капустою в мультиварці виходить не тільки смачною, але і корисною.

Продукти, які знадобляться:

  • Курка – 750 гр.;
  • Рафінована рослинна олія – 45 мл;
  • Одна невелика морква;
  • Квашена капуста – 300 гр.;
  • Ріпчаста цибуля – 1 шт.;
  • Свіжа капуста – 300 гр.;
  • Велика щіпка сухих італійських трав;
  • Трохи солі;
  • 6 гілочок свіжого кропу;
  • Сметана жирністю 30% — 3 ст. ложки.

Приготування тушкованої капусти в мультиварці:

Крок 1:

Квашену капусту промити, покласти в сито, щоб стекла зайва рідина, а потім її нарізати подрібніше.

Крок 2:

Моркву потерти на тертці, цибулю нарізати кубиками, а свіжу капусту тонкою соломкою.

Крок 3:

Курку нарізати порційними шматочками, можна використовувати будь-яку частину тушки.

Дивіться також:  Покрокові рецепти курки з гречкою приготовленої в мультиварці

Крок 4:

Обсмажити цибулю і моркву на олії, додати курку, і продовжувати готувати до появи на шматочках м’яса рум’яної скоринки.

Крок 5:

Додати спеції і приправи, сіль, всипати обидва види капусти, перемішати і закрити кришку мультиварки. Змінити режим на гасіння і готувати близько 25 хвилин.

Крок 6:

Залишиться лише додати сметану, ще раз все перемішати і прогріти, або потомити на режимі «Підігрів страви».

Подаючи страву його, обов’язково варто присипати свіжим кропом, завдяки сметані і квашеній капусті воно виходить дуже смачним і ароматним. А італійські трави надають йому пікантності.

Варіант 4: Курка з капустою в мультиварці з додаванням грибів

Курочка з капустою в мультиварці буде відмінно поєднуватися в цьому блюді з грибами, причому для приготволения можна використовувати будь – свіжі печериці або гливи, солоні або мариновані домашні заготовки.

Продукти, які знадобляться:

  • 500 гр. охолодженого курячого філе;
  • 2 гірких репчатых цибулини;
  • 450 гр. грибів;
  • 100 мл густого томатного соусу;
  • 400 гр. свіжої капусти;
  • Морквина – за бажанням;
  • 55 мл соняшникової олії;
  • Сіль і спеції за смаком.

Приготування тушкованої капусти в мультиварці:

Крок 1:

Обполоснути м’ясо в проточній воді і нарізати порційними шматочками. Підсолити і приправити спеціями.

Крок 2:

Нарізати кубиками ріпчасту цибулю, обсмажити в мультиварці, додати куряче м’ясо.

Крок 3:

Морква, якщо ви вирішили використовувати натерти на тертці, нарізати гриби, додати до м’яса і цибулі. Перемішати і обсмажити.

Крок 4:

Влити томатний соус, додати нашатковану капусту і тушкувати до готовності страви, приблизно 25 хвилин.

Що стосується подачі страви, то розкладати його варто в глибокі тарілки, обов’язково прикрасивши гілочкою свіжої зелені. Щоб було ситніше на гарнір можна приготувати рис або картопляне пюре.

Дивіться також:  Прості покрокові рецепти смачною тушкованої курки в мультиварці

Варіант 5: Курочка з квашеною капустою в мультиварці

Ніжна тушкована квашена капуста з куркою в мультиварці стане чудовим зимовим стравою для повсякденного харчування всієї родини. І абсолютно немає необхідності стояти біля плити і перемішувати страву, щоб вона не пригоріла, мультиварка сама впоратися із завданням і сповістить вас звуковим сигналом про готовність.

Продукти, які знадобляться:

  • Квашена капуста – 900 гр.;
  • Курячі гомілки – 550 гр.;
  • Цибуля солодкий ріпчаста – 2 шт.;
  • Морква – 1 середній за розміром коренеплід;
  • Сіль крупна морська і перець свеженамолотый – за смаком;
  • Вершкове масло – невеликий шматочок;
  • Спеції і лавровий лист;
  • 2 ст. ложки пропареного рису – за бажанням;
  • Томатна паста – 2 ст. ложки.

Приготування тушкованої капусти в мультиварці:

Крок 1:

Почистити цибулю і моркву, нарізати їх дрібними кубиками. Рис відварити до напівготовності на плиті.

Крок 2:

Викласти в чашу мультиварки з маслом овочі і обсмажити, додати томатну пасту і курку. Смажити до золотистого кольору. Додати майже готовий рис для ситності страви.

Крок 3:

Приправити страву спеціями і сіллю, перекласти капусту, перемішати і тушкувати до готовності на режимі «Гасіння» близько 30 хвилин.

Подавати страву бажано з салатом з відвареного буряка, щоб її солодкістю компенсувати кислоту квашеної капусти. Обов’язково варто прикрасити курочку з тушкованою квашеною капустою, в мультиварці свіжою і ароматною зеленню.

Back to Top