Покрокові рецепти приготування корисної і низькокалорійної курки з капустою в мультиварці
Варіант 1: Класичний рецепт курки з капустою в мультиварці
Тушкована капуста з овочами або м’ясом – страва дуже поширене, не тільки в Росії, але і в багатьох інших країнах. Поява мультиварок помітно полегшило приготування цієї страви для господинь, при цьому страва стає ароматніше і смачніше, а курка надає ситності.
- Куряче м’ясо – будь-які частини – 900 гр.;
- Капуста свіжа – 1 кг;
- Солодкий ріпчаста цибуля – 3 шт.;
- Оливкова олія – 80 мл;
- Свіжа морква – 2 коренеплоду;
- Томатна паста чи соус – 85 мл;
- Трохи солі і чорного перцю, свіжа зелень;
- Лавровий лист, запашний перець, спеції – за смаком.
Крок 1:
Нарізати ріпчасту цибулю і моркву (її можна потерти), розігріти в чаші соняшникову олію і обсмажити до приємного золотистого кольору на режимі «Випічка» або «Смаження».
Крок 2:
Розібрати м’ясо від кісток, з них можна приготувати дуже смачний бульйон, а м’ясо нарізати тонкими скибочками або кубиками. Додати до обсмажених коренеплодів, разом з томатною пастою або соусом.
Крок 3:
Всипати в чашу всі спеції і приправи і добре посолити. Добре все перемішати, перемикання на режим «Гасіння» і готувати з закритою кришкою 7 хвилин.
Крок 4:
Нарізаємо капусту тонкою соломкою або кубиками, додаємо в чашу, і, не перемішуючи, тушкуємо ще 10 хвилин. Після чого чашу можна відкрити, перемішати і готувати до повного завершення роботи приладу.
Подаючи готову тушковану курку з капустою в мультиварці, обов’язково присипте її зеленню, наприклад, дрібно посіченою петрушкою.
