Покрокові рецепти приготування смачної тушкованої курки в мультиварці – буде смачно
Варіант 1: Класичний рецепт тушкованої курки в мультиварці
Мультиварка відмінно підходить для приготування тушкованих страв, особливо м’яса, так як рідина випаровується повільніше, ніж при приготуванні на плиті. У підсумку – будь-яке блюдо виходить соковитим і ніжним. Тушкована курка в мультиварці, як раз відноситься до таких страв.
- Курка середнього розміру – 1шт.;
- Молодий часник – 4 зубчики;
- Велика морська сіль – 1 ч. ложка;
- Чорний крупномолотый перець – 1 ч. ложка;
- Лавровий лист – 2 листочка;
- Петрушка – 5 гілочок;
- Шматочок вершкового масла.
Крок 1:
Курку розрубати на порційні шматочки, промити в проточній воді і обсушити паперовими кухонними рушниками. Приправити сіллю і перцем, втерти спеції і приправи в м’ясо.
Крок 2:
Змастити шматочком вершкового масла чашу мультиварки, і викласти курку. Між м’ясом викласти лаврові листочки і очищені і роздавлені плоскою стороною ножа зубчики часнику.
Крок 3:
Не варто додавати в чашу води – при гасінні виділиться достатньо соку. А от якщо є режим «Смаження», то шматочки курки попередньо можна обсмажити прямо в
чаші.
Крок 4:
Закрити кришку приладу, вибрати режим гасіння, і дочекатися закінчення циклу. Після чого з страви варто видалити лаврові листочки, і добре все перемішати.
Крок 5:
Подрібнити петрушку, додати поверх курячого м’яса, і перевести мультиварку в режим підігріву, щоб зелень трохи розм’якла під впливом температури.
Подають курку, тушковану в мультиварці як окреме гаряче блюдо. Так як при гасінні буде багато соусу, то як гарнір ідеально підійде розсипчастий рис або гречка.
