Домашня піца «цезар» 5 простих покрокових рецептів

Як швидко і смачно приготувати домашню піцу «Цезар» пять простих покрокових рецептів на будь-який смак

Покрокові рецепти приготування смачної піци «Цезар» в домашніх умовах

Варіант 1. Класичний рецепт піци «Цезар»

Всім відомий салат «Цезар». Саме завдяки цьому страви, піца і отримала свою назву, адже класичний варіант цієї випічки готують з тих же продуктів.

Інгредієнти для тіста:

  • 400 г пшенич. борошна;
  • 250 мл води підігрітої;
  • 10 г швидкорозчинних дріжджів;
  • 35 мл олії ростить.

Начинка

  • 250 г сиру Моцарелла;
  • 30 мл соку лимона;
  • 100 р сиру Пармезан;
  • 2 зубчики часнику;
  • томати Черрі – 300 г;
  • 30 мл соєвого соусу;
  • 1 грудка куряча;
  • 150 г майонезу;
  • 2 листків салату;
  • зелень і спеції.

Покроковий рецепт піци «Цезар»

Крок 1:

В підігрітій воді розчиняємо дріжджі і сіль. В дріжджову суміш всипаємо частинами просіяне борошно і замішуємо тісто. Вливаємо олію і продовжуємо вимішувати, поки воно не вбереться повністю. Залишаємо в чашці в теплі, прикривши плівкою, на годину.

Крок 2:

Курячу грудку промиваємо, мачає серветками і нарізаємо невеликими довільними шматочками. Викладаємо в сковороду з розігрітим маслом і обсмажуємо, помішуючи, до золотистої скоринки. Солимо, приправляємо будь-якими спеціями на ваш смак.

Крок 3:

В невелику чашку викладаємо майонез. Через прес видавлюємо в нього очищені часточки часнику. Сюди ж вливаємо свіжовичавлений сік лимона і соєвий соус. Гарненько розмішуємо. Моцарелу нарізаємо невеликими трикутними скибочками.

Крок 4:

Розкачуємо тісто на пекарської папері. Переносимо його в форму і змащуємо соусом. Розкладаємо трикутники моцарелли. Між сиром кладемо обсмажені шматочки курки. Зверху розкладаємо половинки помідорів. Випікаємо чверть години в духовці, попередньо розігрітій до 200 градусів. На готову піцу викладаємо порвані руками листя салату, поливаємо соусом і присипаємо подрібненим на крупній тертці сиром пармезан.

При бажанні в начинку можете використовувати копчену курячу грудку. Листя салату рвіть саме руками, щоб зберегти всі корисні властивості зелені.