Покрокові рецепти приготування піци на батоні з шинкою, ананасами, зеленню, сухофруктами і сьомгою
Варіант 1: Класичний рецепт піца на батоні
Піца на батоні – оригінальна варіація приготування піци. Зробити її у себе на кухні супер швидко і просто. Адже основа вже є – це пшеничний батон хліба. У такого способу готування є і ще одна перевага – піца виходить порційній. Кожен гість зможе взяти собі свій шматочок.
У кожному рецепті обов’язково присутній соус, яким змащується хліб. А також сама начинка – з салямі або сьомгою, зеленню або ананасом, сухофруктами або цибулею.
- один батон пшеничного хліба;
- 0,1 кг салямі (або будь-копченої ковбаси);
- 0,1 кг шинки;
- стільки ж печериць;
- половина лимона;
- 0,2 кг твердого сиру;
- 0,3 кг червоних помідорів;
- пару ложок соняшникової олії;
- чайна ложка базиліка.
Крок 1:
Підготуйте інгредієнти для рецепта. Батон хліба найкраще підійде трохи підсохлий. Наріжте його скибочками. Салямі і шинку изрежьте тонко. Печериці промийте, обсушити, наріжте тонкими шматочками. Замаринуйте гриби в свіжому лимонному соці, для цього вистачить половини одного цитруса. Сир протріть через тертку.
Крок 2:
Червоні помідори сполосніть, наріжте шматочками. Подрібніть в однорідне пюре. З’єднайте з соняшниковою олією та базиліком. Перекладіть суміш у каструлю або емальовану миску. Доведіть до кипіння, варіть до загустіння. Потім зніміть соус з вогню, остудіть при кімнатній температурі.
Крок 3:
Викладіть шматочки пшеничного хліба на деко. Рясно змастіть томатним соусом. Розкладіть на хліб скибочки салямі і шинки. Злегка посипте сиром. Покрийте грибами. Знову посипте сиром.
Крок 4:
Запечіть піцу в духовці. Рекомендована температура – 200С, час – 15 хвилин.
Гриби для рецепта можна брати не тільки свіжі, але й мариновані. Так випічка стане пікантніше і різноманітніше.
