Запіканка з макаронів з фаршем: 5 простих покрокових рецептів

Як швидко і смачно приготувати запіканку з макаронів з фаршем: пять простих покрокових рецептів

Покрокові рецепти запіканки з макаронів з фаршем і помідорами, печерицями, молочним соусом, сиром

Варіант 1: Класична запіканка з макаронів з фаршем

Макарони з фаршем використовуються в різних стравах, з них можна приготувати чудову запіканку. Робиться все дуже просто і відносно швидко. Вибираємо дрібні макарони і яловичий фарш. Заливка з яйцями і сметаною. Якщо її немає, то беремо майонез, з ним також смачно виходить. Для начинки знадобиться трохи олії, якщо фарш спочатку жирний, то використовуємо менше зазначеної кількості.

Інгредієнти

  • 400 р макаронів;
  • 450 р фаршу;
  • 140 г цибулі;
  • 100 г сметани;
  • 100 г сиру;
  • 1 ч. л. аджики;
  • 40 г масла;
  • 3 яйця.

Покроковий рецепт класичної запіканки з макаронів з фаршем

Крок 1:

Макарони для запіканки потрібно відварити. Запускаємо у окріп, воду обов’язково посолити. Готуємо згідно з інформацією на упаковці. Бажано використовувати вироби невеликого розміру.

Крок 2:

Поки макарони готуються, потрібно зробити начинку. Порізану цибульку злегка обсмажуємо в маслі, додаємо фарш готуємо разом, заправляємо сіллю.

Крок 3:

Також нам потрібно приготувати заливку. Збиваємо яйця, додаємо до них сметану з аджикою, солимо. Все добре збиваємо разом.

Крок 4:

Виливаємо з макаронів відвар, даємо воді стекти, потім половину виробів пересипаємо в форму. Трошки утрамбовуємо ложкою, злегка поливаємо соусом, викладаємо начинку з фаршу.

Крок 5:

На фарш висипаємо залишилися макарони, поливаємо соусом, засипаємо тертим сиром. Готуємо запіканку півгодини при 180 градусах. Після цього даємо ще 15 хвилин постояти, нехай зміцніє. Подаємо в гарячому вигляді, посипавши зеленню, можна доповнити кетчупом або іншим соусом.

Можна замість аджики використовувати будь-які інші спеції для заправки запіканки. Підійдуть мелені перець, сухі або свіжі трави, для гостроти і яскравості смаку додаємо гірчицю.