Покрокові рецепти приготування смачної шарлотки з яблуками в мультиварці на будь-який смак

Варіант 1: Класичний рецепт шарлотки з яблуками в мультиварці

Осіння шарлотка – простий і смачний чайний пиріг. Вона готується елементарно просто, смачна і теплою, і охолола. Якщо готувати шарлотку з яблуками в мультиварці, то завдання спрощується ще більше: розумний мультиповар процес бере на себе, тому стежити за пирогом не потрібно. Просто залийте рідким тістом нарізані на шматочки яблука і дочекайтеся закінчення програми випічки.

Інгредієнти:

  • кілограм яблук;
  • шість яєць;
  • два склянки просіяного борошна;
  • півтора склянки дрібного цукру;
  • тридцять грамів вершкового масла.

Покроковий рецепт шарлотки з яблуками в мультиварці

Крок 1:

Яблука ретельно вимийте, дайте воді стекти.

Крок 2:

Наріжте яблука на тонкі часточки або кубики, як кому подобається. Серцевину попередньо виріжте, шкірку не знімати.

Крок 3:

Вбийте яйця в глибоку чашку, всипте цукор.

Крок 4:

Збивайте міксером солодку яєчну масу до тих пір, поки вона не збільшиться вдвічі і не стане щільною, глянсовою. Зазвичай на це йде не більше 7-10 хвилин.

Крок 5:

Борошно просійте і порціями вводите в яєчну основу. Перемішуйте кожну порцію ложкою, щоб маса стала однорідною.

Крок 6:

Коли буде використана вся норма борошна, збийте масу міксером знову. Час збивання – 3-5 хвилин.

Крок 7:

Чашу ретельно змастіть шматочком масла, попередньо розм’якшувати його не потрібно.

Крок 8:

Яблучні скибочки фігурно розкладіть по дну чаші, залийте рівне рідким тістом.

Крок 9:

Посуньте кришку, увімкніть потрібну програму. Зазвичай випічка займає 60 хвилин. Встигають пропектися і тісто, і яблука.

Крок 10:

Як тільки прилад подасть фінішний сигнал закінчення програми, переверніть шарлотку верхівкою вниз, щоб підрум’янити верх. Потримайте на програмі томління не менше 20 хвилин.

Кількість цукру для шарлотки з яблуками в мультиварці – справа смаку і ступеня кислоти яблук. Можна довести кількість цукру до двох склянок або зменшити до однієї склянки.

Варіант 2: Швидкий рецепт шарлотки з яблуками в мультиварці

У швидкому рецепт шарлотки використовується менша кількість інгредієнтів. Так пиріг пропечеться швидко, а збивати тісто довго не доведеться.

Інгредієнти:

  • півкіло яблук;
  • чотири яйця;
  • стакан цукру;
  • склянка борошна;
  • чайна ложечка пекарського порошку (розпушувач);
  • щіпка середньої солі;
  • тридцять грамів вершкового масла.

Як швидко приготувати шарлотку з яблуками в мультиварці

Крок 1:

Вимиті яблука наріжте на маленькі кубики. Одне яблуко порізати тонкими скибочками-слаксами.

Крок 2:

Швидко перемішайте согревшиеся в кімнаті яйця з цукром і сіллю. Масу, яка стала однорідною, збийте за допомогою міксера. Перші дві хвилин працюйте на повільній швидкості, потім на максимальній. Через п’ять хвилин пишна маса готова.

Дивіться також:  Сирна шарлотка - 6 оригінальних покрокових рецептів

Крок 3:

У висипте борошно пакетик пекарського порошку, ложкою перемішайте, просіяти.

Крок 4:

Всипте борошно в яєчну основу, збивайте до утворення однорідного тіста.

Крок 5:

Яблука акуратно висипте в тісто ложкою обережно перемішайте.

Крок 6:

На дно змащеної маслом ємності покладіть по колу яблучні слакси, посипте дрібкою цукру, щоб вийшла карамель при випіканні.

Крок 7:

Вилийте тісто, розподіліть його по дну чаші рівномірно.

Крок 8:

Випікайте шарлотку з яблуками в мультиварці протягом години.

Крок 9:

Після відключення програми відкрийте кришку, дайте пирогу «подихати» хвилин шість-сім. Обережно виймайте, перевернувши випічку в решітку для приготування на пару.

Є спосіб надати швидкої шарлотці з яблуками в мультиварці пікантний медовий присмак: замініть частину цукру натуральним медом. Якщо віддаєте перевагу не надто солодку випічку, зменшити загальну кількість цукру.

Варіант 3: Корична шарлотка з яблуками в мультиварці

Поєднання яблук і кориці асоціюється з європейським різдвом. Коричний яблучний пиріг виходить дуже смачним і ще більш корисним, так як пряна кориця володіє безліччю потрібних людському організму якостей.

Інгредієнти:

  • сім середніх за розміром яблук;
  • триста грамів борошна;
  • чотири яйця;
  • стакан цукру;
  • чайна ложка розпушувача;
  • щіпка солі;
  • неповна чайна ложечка кориці;
  • щіпка кардамону;
  • дві столові ложки рослинної олії для чаші мультиварки.

Як приготувати

Крок 1:

Яблука розрізати на половинки, видаліть серцевину, наріжте на дрібні кубики і посипте корицею. Перемішайте.

Крок 2:

Збийте яйця з сіллю, кардамоном і цукром до отримання пишної пінної шапки.

Крок 3:

Додавайте потроху в яєчну масу просіяне борошно. Повинно вийти рідке, але однорідне тісто.

Крок 4:

Змастіть дно чаші маслом.

Крок 5:

Третю частину рідкого тіста влийте в підготовлену чашу.

Крок 6:

Розкладіть по шару тесту все яблучні кубики.

Крок 7:

Залийте залишилася масою тіста. Якщо шматочки яблук залишилися «голі», акуратно занурте їх у тісто з допомогою ложки.

Крок 8:

Закрийте кришку і увімкніть програму випічки.

Шарлотку з яблуками в мультиварці прянощі зроблять яскравою по аромату. Її смак можна доповнити згущеним молоком, джемом, збитими вершками. Але цілком можна обійтися і без цього. Головне, дайте пишною випічці постояти з відкритою кришкою хвилин п’ять і ріжте тільки після цього.

Варіант 4: Кефірна шарлотка з яблуками в мультиварці

Кефір робить тісто особливо ніжним, тому така незвичайна шарлотка з яблуками в мультиварці вийде чудово смачною. Пиріг спечеться буквально за годину, причому після остигання буде ще смачніше.

Інгредієнти:

  • чотири яблука;
  • склянка кефіру;
  • два склянки борошна;
  • чотири яйця;
  • неповний склянку цукрового піску;
  • пакетик розпушувача;
  • пакетик ваніліну.
Дивіться також:  Шарлотку в аерогрилі: пять простих покрокових рецептів пишного пирога

Покроковий рецепт

Крок 1:

Підготуйте яблучні кубики, дрібно нарізавши очищені від серцевини фрукти.

Крок 2:

Збийте яйця до отримання густої піни. Всипте ½ норми цукрового піску, вбивайте три хвилини. Потім підсипте залишок цукру в два прийоми. У результаті повинна вийти щільна, світла яєчна маса.

Крок 3:

Свіжий, зігрітий до кімнатної температури кефір вилийте в яєчну основу, знову все збийте міксером.

Крок 4:

Потроху додавати просіяне разом з розпушувачем борошно, замішуючи негусте тісто.

Крок 5:

Перемішайте яблука з тестом

Крок 6

Змастіть чашу мультиварки і вилийте масу на дно. Розподіліть силіконової ложкою, щоб вирівняти поверхню.

Крок 7:

Випікайте на стандартній програмі, встановленої для випічки на вашому приладі.

Крок 8:

Після відключення підніміть кришку мультиварки, але пиріг не виймайте відразу. Зробіть це через п’ять хвилин. Обережно переверніть ємність з випічкою на тарілку. Наріжте на порції і подавайте.

Замість кефіру можна використовувати будь-який кисломолочний продукт: біо-кефір, ряжанку, питний йогурт, сніжок. Пам’ятайте, що якщо кисломолочна основа солодка, то кількість цукру для тіста потрібно зменшити.

Варіант 5: Сирна шарлотка з яблуками в мультиварці

Цей варіант яблучного пирога створений для тих, хто не любить їсти сир. Для мам маленьких прівередой, ніяк не бажають їсти сирок, ця незвичайна шарлотка – справжній подарунок. Корисно, ситно і дуже смачно.

Інгредієнти:

  • три великих яблука;
  • п’ять яєць;
  • стакан цукру;
  • склянка борошна;
  • триста грамів сиру;
  • п’ятдесят грамів вершкового маргарину;
  • пакетик ванільного цукру;
  • дві столові ложки рослинної олії.

Як приготувати

Крок 1:

Вбийте яйця в глибоку чашку. Всипте відразу цукор, але одну велику ложку відкладіть. Включіть міксер на середню швидкість, три хвилин збивайте. Переключіть на високу швидкість, доведіть масу до збільшення в три рази.

Крок 2:

Висипте борошно в сито, просіяти над яйцями. Акуратно перемішайте силіконової лопаткою, домагаючись однорідності. В результаті вийде рідке приємне тісто.

Крок 3:

М’який маргарин кімнатної температурі розітріть зі столовою ложкою цукру. покладіть маргарин сир, збийте міксером.

Крок 4:

Чашу мультиварки змастіть маслом.

Крок 5:

Яблука наріжте тонкими скибочками, попередньо вирізавши серцевину.

Крок 6:

Викладіть яблука на промаслене дно ємності.

Крок 7:

Обережною вилийте приблизно половину рідкого тіста.

Крок 8:

Викладіть поверх сирну масу, розподіліть рівномірно.

Крок 9:

Залийте залишками тіста.

Крок 10:

Готуйте на відповідній програмі шістдесят хвилин.

Крок 11:

Готовий пиріг повинен постояти з відкритою кришкою десять хвилин. Потім його потрібно вийняти.

Якщо сир занадто вологий, починаючи може вийти сухою. У цьому випадку можна додати трохи борошна, щоб зв’язати зайву воду. Якщо сир занадто сухий, покладіть поверх сирного шару кілька шматочків вершкового масла.

Дивіться також:  Шарлотка з апельсинами пять простих покрокових рецептів

Варіант 6: Бананова шарлотка з яблуками в мультиварці

Поєднання декількох фруктів в пирозі – це смачно і незвично. Банани і яблука відмінно поєднуються, надають десерту святковий смак та легкість. Десерт готувати легко, швидко.

Інгредієнти:

  • три великих яблука;
  • два стиглих банана;
  • п’ять яєць;
  • півтора склянки цукру;
  • два склянки борошна;
  • пакетик ванільного цукру;
  • столова ложки вершкового масла.

Покроковий рецепт

Крок 1:

У миску насипте цукор, вбийте яйця, додайте ванілін або ванільний цукор. Міксером змішати все в густу щільну масу.

Крок 2:

Поступово підсипаючи борошно, зробіть рідке тісто.

Крок 3:

У ємність, рясно промазану маслом, красиво викладіть скибочки свіжих яблук.

Крок 4:

Вилийте тісто.

Крок 5:

Розкладіть бабановые кружечки.

Крок 6:

Випікайте протягом години.

Крок 7:

Трохи остиглий пиріг вийміть і прикрасьте.

Щоб шарлотка з яблуками в мультиварці вийшла красивою, прикрасьте її цукатами і цукровою пудрою. Щоб порадувати маленьких ласунів, натріть шоколад і посипте кожен шматочок крихтою.

Варіант 7: Горіхова шарлотка з яблуками в мультиварці

У цьому варіанті шарлотки з яблуками в мультиварці дивує приємна горіхова нотка. Популярний яблучний пиріг виходить пишним, оригінальним на смак, дуже ароматним. Кількість горіхів можна змінювати на свій смак, замінювати сорт на свій розсуд.

Інгредієнти:

  • три середніх кисло-солодких яблука;
  • три яйця;
  • стакан цукру;
  • сім столових ложок борошна;
  • чайна ложечка розпушувача;
  • п’ятдесят грамів горіхів;
  • чверть склянки варення без кісточок;
  • дві столові ложки цукрової пудри;
  • столова ложка рослинного масла для форми.

Покроковий рецепт

Крок 1:

За допомогою міксера збийте яйця і цукор в пишну масу.

Крок 2:

Горіхи очистіть від плівок і швидко обсмажте в духовці або на сухій сковороді. Нарубаєте ножем.

Крок 3:

Очищені від серцевини яблука наріжте маленькими кубиками.

Крок 4:

У збиті яйця викладіть яблука, горіхи і варення, перемішайте.

Крок 5:

Висипте борошно, і знову все перемішайте до однорідності.

Крок 6:

Змастіть чашу мультиварки, вилийте масу.

Крок 7:

Готуйте на програмі випічки.

Крок 8:

Готовий пиріг викладете на тарілку і посипте цукровою пудрою.

Крок 9:

Закрийте кришку приладу, випікайте пиріг до готовності протягом години згідно з програмою.

Крок 10:

Не виймайте готовий пиріг з мультиварки. Зробити це можна хвилин через десять.

У тісто можна покласти горіхову суміш, наприклад, арахіс і горіхи лісові або арахіс і волоські горіхи. Зверху на випечену верхівку нанесіть сіточку з рідкого меду. Поєднання яблук, меду і горіхів – це дуже смачно.

Back to Top