Покрокові рецепти приготування крабового салату з пекінською капустою різними способами

Варіант 1: Класичний рецепт салату з пекінською капустою і крабовими паличками

Крабові палички — це недорогий і доступний продукт, що володіє яскравим смаком. Використовуючи цю складову, можна створити безліч варіантів салатів, доповнюючи його іншими продуктами, наприклад, китайської капусткою.

Інгредієнти:

  • 2 пачки крабового продукту;
  • 0,5 кг пекінської капусти;
  • 2-3 яйця;
  • 180-220 г солодкої кукурудзи;
  • пара столових ложок рису;
  • зелений цибулька;
  • сметана і майонез;
  • сіль.

Як приготувати класичний крабовий салат з пекінської капустою

Крок 1:

Перебрані зерна рису моєму і відправляємо отвариваться. В іншій ємності кип’ятимо яєчка.

Крок 2:

Розбираємо на листочки качан пекінкі», споліскують у проточній воді і обсушуємо рушником.

Крок 3:

Кришимо ножиком палички, остиглі і очищені від шкаралупи яйця, пір’я зеленої цибулі і перекладаємо складові в салатницю.

Крок 4:

Відціджуємо кукурудзяні зерна від рідини і сиплемо в салат, потім шаткуємо смужками «пекинку» і відправляємо туди ж разом з охолодженим рисом.

Крок 5:

Солимо склад, заправляємо сметано-майонезній сумішшю, вимішуємо і подаємо на стіл.

За бажанням зелений лук допустимо замінити іншим видом свіжої зелені.

Варіант 2: Швидкий рецепт крабового салату з пекінською капустою і сиром

Коли потрібно зробити крабовий салат з пекінської капусткою по-швидкому, варто звернути увагу на цей варіант. На створення страви піде не більше чверті години.

Інгредієнти:

  • крабові палички;
  • китайська капустка;
  • кукурудза солодка;
  • щільний сир;
  • дрібні сухарі;
  • сіль;
  • трохи майонезу.

Як швидко приготувати салат з крабовими паличками і пекінською капустою

Крок 1:

Поділяємо качан капусти, промиваємо листочки в проточній воді, ретельно стряхиваем крапельки вологи і обтираем зелень рушником.

Крок 2:

Дивіться також:  Салат з ананасами і крабовими паличками пять простих покрокових рецептів

Нарізали листочки «пекінкі» тонкими смужками і закладаємо в салатницю, туди ж відправляємо подрібнені палички.

Крок 3:

Перетворюємо шматок сиру в стружку за допомогою терки або шаткуємо його невеликими кубиками і додаємо в салат, слідом додаємо сухарі, зернятка кукурузки, солимо суміш і заправляємо майонезом.

Додати соус і сухарики в крабовий салат з пекінської капустою слід перед подачею, інакше останні швидко розмокнуть, що ґрунтовно зіпсує смак страви.

Варіант 3: Легкий крабовий салат з пекінської капустою

У літній час можна приготувати крабовий салат з пекінською капустою, додавши до основних складових свіжі овочі та зелень.

Інгредієнти:

  • палички крабові;
  • пекінська капуста;
  • огірки свіжі;
  • кілька міцних томатів;
  • пучок базиліка;
  • жменю маслин;
  • сіль;
  • сік половини лимончика;
  • оливкова олія.

Як приготувати

Крок 1:

Моєму овочі і гілочки зелені і залишаємо просушитись, попередньо обтерши рушником зайві крапельки вологи. Перед закладкою в салат компоненти повинні повністю просохнути, тому вимити їх варто завчасно.

Крок 2:

Кришимо крабові палички гострим ножем або терткою та викладаємо їх в глибокий посуд.

Крок 3:

Нашинковываем смужками «пекинку», ріжемо часточками огірки і помідори, дрібно шаткуємо базиликовые гілочки, після чого викладаємо нарізку до паличок.

Крок 4:

Видавлюємо сік з половинки лимона, додаємо таку ж кількість оливкової олії і обережно перемішуємо складу до однорідності.

Крок 5:

Насипаємо в салатик маслини, заливаємо лимонно-масляним соусом, солимо й вимішуємо, намагаючись не зім’яти часточки помідорів, інакше вони віддадуть багато соку і страва стане «водянистим».

Готувати крабовий салат з пекінської капустою за таким рецептом потрібно з розрахунком на те, що він буде з’їдений відразу ж. Зберігати його в холодильнику не рекомендується, оскільки нарізані помідори швидко потечуть.

Дивіться також:  Салат з крабовими паличками девять простих покрокових рецептів

Варіант 4: Салат з крабовими паличками, болгарським перчиком, пекінської і червоною капустою

Цей салат з крабовими паличками і капустою-«пекинкой» теж виходить низькокалорійним, і його приготування займе зовсім небагато часу у господині.

Знадобляться:

  • крабові палички;
  • «пекинка» і червонокачанна капуста в рівних частках;
  • кілька солодких болгарських перчика (можна взяти плоди різного кольору, щоб блюдо вийшло більш яскравим і гармонійним);
  • морква;
  • зелений цибулька;
  • солодка кукурудза;
  • сіль;
  • сік лимона;
  • пісне масло для салатів або майонез.

Як приготувати

Крок 1:

Червонокачанну капусту промиваємо під краном, нарізаємо тонкими смужками, після чого солимо, поливаємо лимонним соком і перемішуємо руками, ретельно віджимаючи. Потім нарізці потрібно дати трохи постояти і просочитися.

Крок 2:

Обполіскуємо овочі та зелень під краном і залишаємо сушитися до тих пір, поки волога не випарується.

Крок 3:

Кришимо палички крабові тонкими смужками і викладаємо в салатницю, туди ж сиплемо відціджену від солодкого соку консервовану кукурудзу.

Крок 4:

Нарізаємо болгарський перчик тонкими півкільцями, моркву подрібнюємо на тертці, «пекинку» шаткуємо смужками, а потім відправляємо компоненти до нарубаним паличок і кукурудзяним зернами.

Крок 5:

Додаємо в масу просочену соком лимона червонокачанну капусту, солимо блюдо, вводимо рослинна олія для салатів або легкий майонез і ретельно вимішуємо.

Припустимо замінити солодку кукурудзу свіжим або консервованим зеленим горошком або квасолею у власному соку. Деякі господині додають останній компонент у відвареному вигляді.

Варіант 5: Крабовий салат з пекінською капустою, копченою куркою і грибами

Любителям поживних страв обов’язково припаде до смаку ситний крабовий салат з капусткою-«пекинкой», копченої курочкою і консервованими грибочками.

У процесі створення страви потрібні:

  • крабові палички;
  • копчене куряче м’ясо (можна взяти відварену грудинку, тоді страва буде не таким калорійним);
  • трохи рисових зерен;
  • пекінська капуста;
  • 2-3 яйця;
  • мариновані гриби;
  • зелена або ріпчаста цибулька;
  • сіль;
  • майонез.
Дивіться також:  Салат червоне море з крабовими паличками шість простих покрокових рецептів з фото

Як приготувати

Крок 1:

Перебираємо рисові зернятка, миємо і ставимо варитися, а коли вони будуть готові, обдаємо їх холодною водою і залишаємо стікати в друшляку.

Крок 2:

Кладемо в каструлю курячі яйця, доливаємо воду, насипаємо пару столових ложок крупної солі, щоб вони краще очистилися, і відварюємо, а потім остуджуємо і звільняємо від скорлупок.

Крок 3:

Відціджуємо мариновані гриби від соку. Якщо їх смак здається занадто різким, можна попередньо промити «лісове м’ясо».

Крок 4:

Пекінську капусту розбираємо на листя, миємо й обсушуємо рушником, потім обполіскуємо під водою зелений або ріпчасту цибулю.

Крок 5:

Приступаємо до нарізки компонентів. Пекінську капусту шаткуємо, крабові палички, яєчка, цибулька, розбираємо на волокна копчену або відварну курочку і викладаємо в салатницю.

Крок 6:

Висипаємо до маси рисові зерна, відціджені від маринаду гриби, підсолюємо, заправляємо соусом і обережно вимішуємо. Подавати салат до столу потрібно відразу ж після додавання солі і майонезу.

Перевага крабових паличок і «пекінкі» полягає в тому, що вони поєднуються з величезною кількістю продуктів і на їх основі можна придумати безліч варіантів салатів. До цих компонентів додають курячі і перепелині яєчка, різні овочі, зелень, гриби, відварений рис або пшеницю, консервовані боби, м’ясо і морепродукти. А в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану, салатне масло, сік лимончика і різноманітні соуси.

Back to Top