Покрокові рецепти приготування святкового і повсякденного крабового салату з «кириешки»

Варіант 1. Крабовий салат з «кириешки» — класичний рецепт

Безумовно, сухарики «кириешки» не можна назвати корисними, але зрідка побалувати себе можна. «Кириешки», додані в салати, роблять їх більш вишуканими, оригінальними. Консистенція цих сухариків така, що вони повільніше інших (покупних або приготованих в домашніх умовах) просочуються заправкою, тим самим розмокають не відразу і надають закуски приємний хрусткий смак.

Інгредієнти:

  • 210 г «кириешек»;
  • крабові палички – 125 г;
  • яйце – 3 штуки;
  • 230 г консервів-ой кукурудзи;
  • 135 г російського сиру;
  • сіль, суміш перців;
  • зелена цибуля – 6 пьоришков;
  • 125 г майонезу.

Покроковий рецепт крабового салату з «кириешки»

Крок 1:

З крабових паличок видаляємо плівочку, рубаємо квадратиком.

Крок 2:

Моєму яйця, відварюємо в маленькій каструльці з водою десять хвилин, охолодити, звільняємо від шкаралупи, ріжемо дрібненькими кубиками.

Крок 3:

Помиті пір’я цибулі ріжемо маленькими кільцями.

Крок 4:

Сир тремо на тертці, додаємо на плоску тарілку, заздалегідь змащену вершковим маслом, ставимо в мікрохвильову піч на півхвилини. Виймаємо сирну коржик з мікрохвильовки, охолоджуємо і ріжемо тонкими смужками.

Крок 5:

Всі інгредієнти крім сиру і зеленого лука з’єднуємо в одній великій посуді, додаємо кукурудзу, попередньо злив рідина, майонез, підсолюємо, перчимо, ретельно розмішуємо.

Крок 6:

Додаємо «кириешки», знову розмішуємо, перекладаємо в салатницю. Краї закуски посипаємо смужками сиру, в середину кладемо подрібнену зелену цибулю.

Крок 7:

Подаємо до столу.

В якості заправки замість майонезу можна використовувати сметану з низьким відсотком жирності, змішану з гострою гірчицею.

Варіант 2. Швидкий рецепт крабового салату з «кириешки»

Якщо до вас несподівано нагрянули гості, а в холодильнику є тільки яйця, пачка крабових паличок, невеликий шматочок твердого сиру і упаковка «кириешек», то вам не варто переживати. Ви можете пригостити гостей смачним салатом, приготованим на швидку руку. Мінімальна попередня підготовка, елементарна нарізка і закуска готова.

Дивіться також:  Дієтичний крабовий салат пять простих покрокових рецептів

Інгредієнти:

  • 180 грам «кириешек»;
  • 310 грам крабових паличок;
  • 3 яйця;
  • твердий сир – 130 грам;
  • 225 грам сметани середньої жирності;
  • будь-яка зелень – 5 гілочок.

Як приготувати крабовий салат з «кириешки»

Крок 1:

Яйця моєму, закладаємо в мініатюрну каструльку і відварюємо трохи менше десяти хвилин. Остуджуємо, звільняємо від шкаралупи, ріжемо крихтою.

Крок 2:

Сир тремо на тертці.

Крок 3:

З крабових паличок прибираємо плівочку, рубаємо невеликими шматочками.

Крок 4:

Все змішуємо у великій каструлі, додаємо сметану, «кириешки» і ретельно розмішуємо.

Крок 5:

Викладаємо в салатницю, прикрашаємо зеленню.

Настільки ж швидко і просто можна приготувати простий салат, до складу якого замість крабових паличок входить копчена ковбаса або сосиски.

Варіант 3. Крабовий салат з «кириешки» і солоним огірком

Дуже незвичайний варіант крабового салату. Поєднання маринованого огірка і «кириешек» зі смаком червоної ікри робить закуску багатим і цікавим на смак. А гарна нарізка викликає неабиякий апетит.

Інгредієнти:

  • 210 грам «кириешек»;
  • підлога пучка зеленої цибулі;
  • 185 г крабового м’яса;
  • чотири яйця;
  • майонез;
  • 240 г кукурудзи;
  • кріп, сіль, перець;
  • плавлений сир – 125 грам;
  • один маринований огірок.

Покроковий рецепт

Крок 1:

Варені круто яйця чистимо, розрізаємо крихтою.

Крок 2:

Плавлений сир тремо як можна дрібніше.

Крок 3:

Очищаємо палички, знімаючи плівку, нарізаємо кубиком.

Крок 4:

Всі кладемо в салатницю, додаємо зернятка кукурудзи, добре розмішуємо.

Крок 5:

До підготовленим інгредієнтів додаємо маринований огірок, нарізаний соломкою.

Крок 6:

Додаємо подрібнену зелень цибулі, кропу, додаємо майонез, солимо, перчимо, ретельно перемішуємо.

Крок 7:

Посипаємо «кириешки».

Ще смачніше вийде цей салат, якщо приготувати його з заправкою на основі не жирної сметани, міцної гірчиці і зелені.

Варіант 4. Крабовий салат з «кириешки», цвітною капустою брокколі

За цим рецептом крабовий салат з «кириешки» виходить не тільки чудово смачним, але і корисним, незважаючи на присутність сухариків, завдяки поєднанню двох видів капусти. У готовому вигляді він легкий, з невеликою ноткою свіжості і приємною кислинкою від лимонного соку.

Дивіться також:  Крабовий салат з болгарським перцем шість простих покрокових рецептів з фото

Інгредієнти:

  • невеликий качан цвітної капусти;
  • 5 бутончиків брокколі;
  • 7 стручків зеленої квасолі;
  • 4 гілочки петрушки;
  • 240 грам крабових паличок;
  • 245 грам «кириешек» зі смаком морепродуктів;
  • російський сир – 145 грам;
  • п’ять зубчиків часнику;
  • 45 мл олії для смаження;
  • 25 мл соку лимона.

Як приготувати

Крок 1:

Суцвіття цвітної капусти та брокколі моєму проточною водою.

Крок 2:

Петрушку миємо, сушимо на серветках, дрібно шаткуємо.

Крок 3:

Тремо на тертці сир.

Крок 4:

У сотейник вливаємо олію, смажимо подрібнені в часничниці часточки часнику протягом декількох хвилин.

Крок 5:

Додаємо розібрану на суцвіття цвітну капусту, броколі, стручкову квасолю, смажимо 12 хвилин, не забуваючи часто заважати.

Крок 6:

З крабових паличок видаляємо оболонку, рубаємо квадратиком.

Крок 7:

Вимикаємо вогонь, овочі злегка остуджуємо, викладаємо до них крабові палички, ретельно перемішуємо.

Крок 8:

Перед подачею перекладаємо в глибоке блюдо, посипаємо зеленню, натертим на тертці сиром, «кириешки», збризкуємо лимонним соком.

А щоб цей салат виглядав ще привабливішим і апетитніше можна застелити салатницю великими листям зеленого салату.

Варіант 5. Крабовий салат з «кириешки» і маринованими грибами

Легкий та одночасно поживний салат з крабовими паличками, «кириешки» і маринованими грибочками. До складу закуски також входять помідори черрі, які надають йому пікантності і невелику кислинку, і перепелині яйця, роблять салат ніжним.

Інгредієнти:

  • 245 г «кириешек»;
  • 6 маринованих огірочків;
  • 190 г крабових паличок;
  • 7 помідорів черрі;
  • 8 перепелиних яєць;
  • 165 г твердого сиру;
  • подрібнена петрушка – 40 г;
  • 90 г майонезу;
  • сіль – 5 р.

Для заправки:

  • каперси – 2 жмені;
  • 60 р майонезу;
  • сметана 15-ти відсоткової жирності – 60 г;
  • сіль – 5 р.

Покроковий рецепт

Крок 1:

Будь мариновані гриби миємо, якщо великі нарізаємо на маленькі шматочки.

Дивіться також:  Крабовий салат із зеленим салатом шість простих покрокових рецептів

Крок 2:

Перепелині яйця моєму, кладемо в каструльку з водою і відварюємо протягом п’яти хвилин на помірному вогні. Охолоджуємо, звільняємо від шкаралупи, розрізаємо на дві половинки.

Крок 3:

Крабові палички ріжемо кубиком.

Крок 4:

Помідори миємо, ріжемо четвертинками.

Крок 5:

Сир тремо на тертці.

Крок 6:

Помиту петрушку моєму, дрібно шаткуємо.

Крок 7:

Готуємо заправку: у невеликому посуді змішуємо сметану, майонез і каперси. Трохи підсолюємо і добре розмішуємо.

Крок 8:

Всі підготовлені інгредієнти перемішуємо, заправляємо і відправляємо в холодильник на 60 хвилин, щоб салат наситився.

Крок 9:

Виймаємо салат з холодильника, перекладаємо в порційне глибоке блюдо, посипаємо «кириешки».

Якщо немає перепелиних яєць і помідорів чері, можна використовувати курячі яйця і звичайні помідори солодких сортів.

Варіант 6. Крабовий салат з «кириешки» і свіжим огірком

Свіжі огірки і помідори є основою багатьох салатів. Додайте до них крабові палички, сир, кукурудзу, заправити майонезом або сметаною, посипте «кириешки» і закуска придбає пікантний аромат, ніжний смак і апетитний зовнішній вигляд.

Інгредієнти:

  • 190 грам крабових паличок;
  • 130 грам консервованої кукурудзи;
  • помідори – 4 штуки;
  • огірки – 3 штуки;
  • 145 г кириешек;
  • 165 г будь-якого сиру;
  • 135 г майонезу;
  • 5 гілочок зелені;
  • сіль – 5 грам.

Як приготувати

Крок 1:

З крабових паличок видаляємо верхню плівочку, рубаємо ножем квадратиком.

Крок 2:

Помиті огірки і помідори ріжемо кубиком.

Крок 3:

Сир мельчим на тертці.

Крок 4:

Всі з’єднуємо у великому посуді, додаємо кукурудзу без рідини, майонез, солимо, добре перемішуємо.

Крок 5:

Всипаємо «кириешки», знову перемішуємо, перекладаємо в глибоке порційне блюдо і відразу подаємо до столу.

Салат за таким рецептом вийде ще ніжніше і смачніше, якщо заправити його класичним соусом «Цезар».

Back to Top