Покрокові рецепти простого омлету на воді простої і мінеральної з помідорами, сосисками, зеленню і сиром на сковороді і пару
Варіант 1: Класичний рецепт омлету на воді
Омлет ідеально підходить для будь-якого сніданку. І не тільки з-за того, що він корисний. Перш за все, подібні закуски популярні завдяки швидкості приготування. Так, для змішування потрібно не більше 10 хвилин. Ще стільки ж піде на запікання. Що стосується інгредієнтів, то вам знадобляться яйця, вода, масло і спеції. Отже, давайте розглянемо кілька варіантів приготування омлету на воді.
- три свіжих середніх яйця;
- 19 грам очищеної води;
- щіпка сушеного кропу;
- сіль/пекучий перець;
- масло для обсмажування.
Крок 1:
Всі курячі яйця середнього розміру розбити по черзі в суху ємність. Виделкою, а ще краще віночком збити в пінну суміш.
Крок 2:
Далі влити пару десертних ложок очищеної прохолодної води. Продовжуючи змішування, всипати за смаком дрібну сіль, пекучий (краще чорний) перець сушений кріп.
Крок 3:
В кінці влити ложечку рафінованої олії. Ще раз все перемішати.
Крок 4:
Поставити на конфорку з середнім вогнем антипригарну сковороду. Добре прогріти.
Крок 5:
Полити гаряче дно ложкою (чайної) олії. Влити омлет на воді всередину. Накрити кришкою.
Крок 6:
Залишивши середній вогонь, готувати сніданок протягом 10-12 хвилин. За цей час омлет рівномірно і повністю просмажиться.
Крок 7:
Подавати яєчну закуску важливо гарячим, доповнивши скибочкою хліба і чашкою зеленого чаю.
Час готування сніданку може різнитися. Це залежить від потужності і розміру конфорки, а також товщині стінок сковороди. Тому перевірте стан омлету вже через 4-5 хвилини. Що стосується соусу, то краще подати сметану або томатну заправку (готову або зроблену своїми руками зі свіжих помідорів).
