Покрокові рецепти ситних м’ясних страв в духовці з овочами, чорносливом, грибами і помідорами
Варіант 1. Класичний рецепт м’яса в духовці
Готувати м’ясо можна по-різному: на плиті, в мультиварці або на відкритому вогні. Але найшвидший результат вийде в духовці, в чому ми переконаємося сьогодні. А для першого рецепта пропонуємо вибрати соковиту свинину, яку доповнимо пікантним майонезом, ситної картоплею і сиром з яскравими молочними нотками.
- три картоплини;
- свинина – 390 г;
- сіль;
- п’ять ложок сметани;
- зелень;
- мелений перець;
- сир “Російський” – 90 р.
Крок 1:
Весь картоплю очистити, змити бруд і нарізати середніми за величиною кубиками.
Крок 2:
Також порізати пісну свинину, попередньо вимивши її і висушивши рушником.
Крок 3:
Перекласти м’ясо з картоплею в велику миску, куди додати мелений перець, сметану і велику сіль за смаком.
Крок 4:
Змішати руками вміст миски, після чого акуратно перемістити інгредієнти в сметанною заправці у високий деко.
Крок 5:
На наступному етапі засипати свинину шаткованою зеленню (петрушка, кріп або кінза) і ввести крупно тертий російський сир.
Крок 6:
Запікати просте блюдо з м’ясом в духовці приблизно 30 хвилин, встановивши 180 градусів. Перед тим, як подати ситний обід на стіл, зробіть овочевий салат і наріжте хрусткий хліб.
Якщо ви не переживаєте за свою фігуру, пісну свинину допустимо замінити м’ясом середньої жирності, а сметану – домашнім або купівельними майонезом. Також можна використовувати сушені спеції замість свіжої зелені.
