Покрокові рецепти приготування яєчні в мікрохвильовці: класична глазунья, швидка брехуха, в болгарському перці, омлет з сиром, в помідорі, в хлібі, з печерицями
Варіант 1: Класичний рецепт яєчні в мікрохвильовці
У мікрохвильовій печі можна готувати різні страви, у тому числі і яєчню. Варіантів приготування дуже багато, починаючи від найпростішої класичної, закінчуючи яєчнею з різними топінгами, овочами, спеціями.
- два курячих яйця;
- 15 гр злив масла;
- 2 гілочки зелені;
- щіпка солі;
- щіпка молот перцю.
Крок 1:
Для приготування нам знадобиться невелика жароміцний форма для запікання або спеціальна для мікрохвильовки.
Нарізаємо вершкове масло маленькими шматочками і розподіляємо їх рівномірно по дну форми.
Крок 2:
Ставимо в мікрохвильовку форму з маслом, щоб воно розтопилося, а ємність розігрілася. Силіконовій пензликом змастіть всю форму топленим маслом.
Крок 3:
Помийте яйця, щоб шкаралупа була чиста. Це важливо, щоб при розбиванні в масу не потрапили фрагменти пір’я або посліду.
Крок 4:
Акуратно, але різко вдарте ножем по центру яйця, розсуньте шкаралупу і вилийте у форму так, щоб жовток залишився цілим. Те саме робимо і з другим яйцем.
Крок 5:
Беремо голку і акуратно протикаємо курячі жовтки в декількох місцях. Це робиться для того, щоб жовтки не вибухнули при запіканні в мікрохвильовці.
Крок 6:
Посоліть і поперчіть. Ставимо форму в мікрохвильову піч, виставляємо потужність 800 Вт. Таймер ставимо на дві хвилини. За цей час білок повністю пропечеться, а жовток залишиться злегка рідкуватим. Ви можете збільшити час ще не дві хвилини, якщо ви не любите хлюпкие яйця.
Крок 7:
Помийте зелень і прикрасьте її, приготовлену в мікрохвильовці.
Подавайте в гарячому вигляді.
