Покрокові рецепти приготування сирників з шоколадом, прянощами, вівсянкою і ягодами
Варіант 1: Класичний рецепт шоколадних сирників
Одним з найкращих варіантів сніданку або полуденку для всієї родини є сирники. Їх можна взяти на роботу або пікнік в якості швидкого і корисного! Традиційно готуються вони з сиру різної жирності. До нього додаються різні компоненти, починаючи від фруктів і шоколаду, і закінчуючи прянощами і запашними травами. Виходить смачна і ароматна, домашня випічка.
Для готування сирників з шоколадом не потрібно ніяких дорогих продуктів. Тільки ті, що можна знайти на кожній кухні. А саме приготування без праці освоїть навіть господиня без особливої кулінарної майстерності. До класичного творожному тесту в рецептах додається розтоплений або тертий шоколад, какао в порошку або шоколадні краплі.
- 300 гр. сиру;
- 7-8 повних столових ложок борошна;
- 0,5 чайної ложечки пекарського порошку;
- десертна ложка вершкового масла;
- 50 гр. шоколаду (не цукерки, а плитка);
- 1-2 ложки цукру або пудри;
- щіпку солі;
- одне куряче яйце;
- 3-4 ложки олії соняшникової.
Крок 1:
Складіть В миску сир, підсипте солі, цукру. Вбийте одне яйце. Гарненько промешайте масу. Поки відставте в сторону.
Крок 2:
Спорудите водяну баню. На ній розтопіть вершкове масло з шматочком шоколадної плитки. Трохи остудіть суміш.
Крок 3:
Змішайте сирну основу з шоколадною. Додайте пекарського порошку і борошна. Гарненько замішайте. Підсипте решту борошна, місіть, щоб тісто стало густим і пружним.
Крок 4:
Розкачайте тісто в ковбасу, наріжте шматочками. Надайте заготівлях овально-плескату форму.
Крок 5:
Напівфабрикати обсмажте на сковороді в соняшниковій олії до рум’яного кольору. Щоб сирне тісто не розвалювалася при смаженні або запіканні до основи додається пшеничне або круп’яна борошно. Дієтичний варіант, взяти вівсяну муку. Подібні сирники готуються в духовці на сковороді в маслі або навіть в мультиварці.
Ще один варіант посмажити смачні сирники. Готові напівфабрикати з тіста панірують у насінні кунжуту або мелених в крихту горіхах. Вийде нестандартно і дуже апетитно.
