Покрокові рецепти приготування соковитих, смачних і корисних кабачків з курячим фаршем в духовці
Варіант 1: Класичний рецепт кабачків з курячим фаршем в духовці
Кабачки з курячим фаршем в духовці – одне з дієтичних і дуже смачних страв, яка сподобається всім любителям ситних обідів або вечерь. Кабачки для рецепта важливо вибирати ніжні, щоб шкірка була не грубою. Курячий фарш пропоную зробити самостійно, з філейної частини птиці. Спеції можна додавати в блюдо за своїм рецептом. Такий варіант приготування кабачків має досить привабливий зовнішній вигляд. Подавати до столу кабачки можна зі свіжими овочами або легкими салатами, домашніми різноманітною їжею.
- Кабачки – 1 шт.
- Жовток курячий – 1 шт.
- Куряче філе – 250 г
- Сіль, перець – за смаком
- Часник сухий – ½ ч. л.
- Сметана – 2 ст. л.
- Сир – 40 г
- Масло рослинне – 1 ст. л.
Підготувати всі необхідні інгредієнти за списком. Куряче філе помити і просушити, нарізати філе довільними шматочками.
Перекласти куряче філе в чашу кухонного блендера, також можна використовувати м’ясорубку. Подрібнити курку до стану однорідного фаршу.
Фарш перекласти в зручну ємність, всипати сіль, перець і додати сухий часник.
Слідом додати до фаршу один курячий жовток, перемішати все. При бажанні ви можете додати сюди ж трохи цибулі, натертих кабачків.
Кабачок вимити і добре просушити. Нарізати кабачок на невеликі шматочки – барила. Видалити у кожного барильця внутрішню частину.
Наповнити кабачки підготовленим фаршем.
Промаслить злегка форму для запікання або аркуш. Перекласти заготовки у форму, кожен кабачок змастити сметаною. Прогріти духовку до 180 градусів. Переставити заготовку в духовку, запікати 25 хвилин. Через 10 хвилин запікання, на кожен бочонок покласти по шматочку сиру, зверху додати трохи сметани, готувати ще 15 хвилин. Ось і все, готові кабачки злегка остудити і подавати до столу.
Приємного апетиту!
