Покрокові рецепти приготування смаженої і тушкованої картоплі з печерицями в мультиварці, як запекти фаршировану грибами картоплю в мультиварці
Варіант 1: Класичний рецепт тушкованої картоплі з печерицями в мультиварці
Ароматна і дуже проста в приготуванні, ніжна картопелька з печерицями. Відсутність у страві жирів і продуктів тваринного походження, однозначно вказують на його призначення – вегетаріанський або пісний стіл. Втім, шанувальникам традиційної кухні не варто ставитися до неї зверхньо, воно цілком здатне стати розкішним гарніром.
- свіжі, добірні печериці – 400 гр.;
- 700 грамів картоплі;
- дві великі цибулини;
- 20 мілілітрів масла;
- ніжний молодий кріп.
Крок 1:
Зчистив бруд, обмиваємо печериці водою і нарізаємо вздовж на пластини. Вони не повинні бути дуже тонкими.
Крок 2:
Знявши лушпиння, розрізаємо цибулини вздовж і ріжемо впоперек. Отримані півкільця розбираємо на смужки.
Крок 3:
Очистивши, обполіскуємо картоплю. Розпускаємо бульби гуртками і далі ріжемо акуратними брусочками.
Крок 4:
У чашу наливаємо масло і запускаємо один з режимів, що підходять для обсмажування продуктів. Це може бути як сама опція «Смаження», так і «Випічка».
Крок 5:
Злегка прогрів масло, викладаємо в нього гриби і, періодично перемішуючи, готуємо чверть години на вибраному режимі.
Крок 6:
Засипаємо до печерицям смужки лука. Обсмажуємо ще до десяти хвилин – цибуля повинен втратити матовість.
Крок 7:
Викладаємо до обсмажених з цибулею грибів картоплю, підливаємо дві склянки теплої води. Підсолюємо за своїм смаком і злегка приправляємо перцем. Закривши прилад, переводимо режим роботи мультиварки на «Гасіння», а на таймері встановлюємо час – 1 година.
Крок 8:
Готову страву розкладаємо на порції і щедро присипаємо подрібненим кропом. Якщо любите часниковий аромат, хвилин за 10 до закінчення циклу, додайте до картоплі тертий часник.
