Варіанти приготування смачного омлету з борошном на сковороді і в духовці, з додаванням сиру, свіжих овочів, спецій і пряної свіжою зеленню
Варіант 1: Омлет з мукою – класичний рецепт
Це блюдо з-за своєю поживністю та корисних властивостей ідеально підходить для сніданку всіх членів сім’ї. Рецептів омлету з борошном величезна кількість, і кожна з них можна адаптувати для свого смаку, додавши або забравши додаткові інгредієнти. Ну і приготувати його можна не тільки традиційним способом – в сковороді, але навіть в духовці або мікрохвильовій печі.
- 5 великих курячих яєць;
- 1 неповна ложка пшеничного борошна;
- 100 мл. свіжого коров’ячого молока;
- Велика щіпка солі;
- 35 мл будь-якого рослинного масла.
Крок 1:
Підготувати миску відповідного об’єму для збивання і розбити в неї яйця. Додати пшеничне борошно, молоко і сіль, перемішати, а потім ретельно збити до однорідної консистенції.
Крок 2:
Отриманої суміші бажано дати трохи постояти, тоді борошно краще розчиниться, що дозволить одержати ніжний, але пишний і повітряний омлет з борошном.
Крок 3:
Змастити відповідну сковорідку олією, і гарненько її розігріти. Після того, як потрібна температура буде досягнута, вилити в сковорідку омлетну суміш, зменшіть вогонь до середнього, прикрийте посуд кришкою. Омлет готується до 20-22 хвилин при такому способі приготування.
Перевірити готовність страви можна з центральної частини, вона повинна бути добре пропеченою.
